gram flour • semolina • lemon juice • eno fruit salt • crushed green chilli-ginger • water • curd • oil for greasing • salt or to taste • For tempering • oil • curry leaves •
২.৫ কাপ পোহা/চিড়ে • একটা গোটা গাজর কুচি করে রাখা • ৬-৭ টা বিন্স কুচি করে রাখা • একটা আলু কুচি করে রাখা • একটা পিয়াজ কুচি করে রাখা • ১/২ ক্যাপসিকাম কুচি • হলুদ গুড়ো • ২ টেবিল চামচ সাদা তেল • সরষে • ৫-৬টা কারি পাতা • নুন স্বাদ মতো • জল পরিমাণ মতো
