Mey's Kitchen

Nutella / hazelnut / Chocolate Filling • kacang Tanah panggang & dicincang halus / blender • Nestum • Milk Chocolate Compound cair • Kacang Almond diced (bs diganti dgn kacang tanah cincang)

beras • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit (me: 1 jari telunjuk) • garam • kaldu/ sasa (me: kaldu jamur) • merica • santan instan (me: kara) • air • daun salam • sereh/ serai (digeprek) •

paha ayam fillet • Minyak goreng untuk kentang • butter / margarin • Bahan Marinasi: • lada hitam (diuleg kasar) • garam • kaldu jamur totole • sauce bbq instant (me: Delmonte bbq sauce) • sauce sambal • lada hitam (diuleg kasar) • saos tiram (me: lee kum kee) • Kentang goreng (soestring) •

Ikan Cue'k Tongkol • garam • gula pasir • kaldu bubuk • minyak goreng • buah tomat • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe merah setan • daun jeruk • daun salam (optional)

Ayam Fillet • jeruk nipis • Daun jeruk ukuran sedang • garam • kaldu bubuk • gula pasir • merica bubuk • daun kemangi • minyak goreng • air • cabe merah • cabe rawit setan •

ayam cincang • putih telur • Kulit dimsum / kulit pangsit • tepung tapioka • bawang putih (cincang halus) • kecap asin • minyak wijen • garam • merica • kaldu bubuk • Ayam cincang sisa isian pangsit • Air •

paha ayam (tanpa tulang) giling halus di pasar • tepung maizena • putih telur • saori saos tiram • bawang putih (halus blender / diuleg) • minyak wijen • bubuk Ngohiong (optional) • lada bubuk • garam • kaldu ayam (me: merk totole) • kuning telur + 1 telur utuh • margarin cair •

telur • minyak goreng • tepung terigu segitiga • tepung sagu • garam • susu cair

tepung beras • tepung sagu • gula pasir • telur • santan kental • margarin cair • wijen putih • garam • vanili bubuk

cumi asin • pete • tomat hijau • cabe rawit pedas / cabe setan • cabe hijau • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • daun bawang • kecap ikan • Garam • Gula pasir •

kentang • wortel (potong kotak2 kecil) • grAyam giling halus • daun bawang iris sedang • saos tiram • Air panas • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • garam • Kaldu jamur

susu cair hangat • gula • fermipan • telur • mentega/margarin cair • tepung terigu protein tinggi • garam • kuning telur • susu cair • Sosis farm house • Keju mozzarella • Daun seledri •

tofu telur (me: merk sakura @240gr) • bawang putih (cincang halus) • jahe cincang halus • ayam giling • kecap asin • saos tiram • kecap ikan • minyak wijen • garam • merica/ lada • daun bawang (iris sedang / serong) • tepung maizena, larutkan dgn 5 sdm air untuk mengentalkan •

telur • gula pasir • SP • baking powder • tepung terigu protein sedang • santan kara (65 ml) • pasta pandan murni (jus pandan) • minyak goreng

kacang tanah (sudah digoreng) • ikan teri (sudah digoreng) • air asam jawa • garam • Kaldu jamur • Gula jawa • daun salam • daun jeruk • Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu halus • cabe merah keriting/ sesuai selera cookpaders • Cabe rawit merah • bawang merah •

kikil (iris sesuai selera) • tahu goreng coklat • cabe hijau besar (iris serong) • cabe merah keriting (iris serong) • Cabe setan secukupnya (sesuai selera, lalu iris serong) • Cabe rawit hijau secukupnya (sesuai selera, lalu iris serong) • tomat uk sedang (iris) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • lengkuas (memarkan) • jahe (memarkan) • daun salam •

mie telor (@200 gr/ bungkus) • bakso sapi (diiris) • ayam goreng (suwir2) • Otak2 (sisa stok 7pcs diiris serong) • telur ayam (kocok lepas) • caisim • Tauge • daun bawang (potong2 kurleb 2 cm) • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica •

oncom (bejek kasar 😆) • tomat uk. Sedang (diiris) • bawang merah uk. Besar (diiris) • bawang putih uk. Besar (diiris) • Cabe merah keriting (diiris serong) • Cabe rawit merah (diiris serong) • daun salam • Daun kemangi • Garam • Kaldu jamur • Gula • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

jagung manis (me: diblender 1/2 halus) • udang kupas (dicincang kasar) • tepung terigu • tepung beras • tepung sagu • daun bawang (diiris) • daun seledri (diiris) • daun jeruk (buang batang tengah nya) • ketumbar bubuk • air • Garam • Kaldu jamur •

telur • Tahu (me: tahu putih dipotong kotak sedang) • serai • lengkuas (me: dimemarkan/ digeprek) • daun salam • gula merah (me: diiris tipis-tipis) • gula pasir • ketumbar • lada/ merica bubuk • Kecap manis secukupnya (me: kecap SH) • Garam • Kaldu jamur secukupnya (me: Totole) •