ikan asap kakap merah (bagian kepala dan tengah yg berduri) • kapri • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe merah (iris bulat) • cabe rawit setan (3 buah iris bulat) • tomat • daun jeruk • serai (digeprek) • jahe (digeprek) • air • garam •
bawang bombai • bawang putih • bawang merah • cabai merah • cabai rawit • tomat • kecap • garam • nasi putih yang sudah didinginkan • kobis / kol • teri • telur
ayam yang dipotong potong • wortel • kobis / kol • kembang kol • kapri • tomat • bawang putih (3 siung dihaluskan 1 siung diiris tipis) • merica • garam • air • minyak
ayam (lebih enak yg balungan) dipotong sedang • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit setan (5 buah untuk diuleg, 2 buah diiris tipis) • tomat • kemiri • merica • jahe • air • gula jawa dan garam • minyak untuk menumis
kangkung segar • pete (diiris sedang) • teri (direndam sebentar kemudian digoreng garing) • bawang bombay • bawang merah • cabai rawit • cabai merah • tomat • garam dan gula • terasi yang dibakar dan dihaluskan • air • minyak •
lele (potong menjadi 2 bagian) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabai merah (iris tipis) • cabai rawit (iris tipis) • tomat sedang • kecap • garam & gula • jahe (digeprek) / daun jeruk • minyak • air
