Rebus ayam yang telah dipotong sedang tadi untuk mengurangi kandungan lemaknya, sisihkan satu gelas air kaldunya

Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabai, merica, kemiri dan garam. Masukkan tomat diuleg kasar dan geprek jahe sekaligus.

Siapkan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum kemudian masukkan gula jawa, selanjutnya tuangkan kaldu ayam yang tadi telah disisihkan. Kemudian masukkan air biasa untuk menambah kuah tunggu hingga mendidih.

Masukkan ayam yang telah direbus tadi dan tunggu sampai kuah berkurang... masukkan irisan 2 buah cabai rawit setan, test rasa dan ayam rica2 spicy siap disajikan...