lontong • tahu goreng • bihun jagung • tauge, rebus sebentar dengan air mendidih • kacang tanah, goreng • bawang putih • air • garam (untuk setiap porsi) • gula merah • kecap manis • cabai rawit (opsional jika suka pedas) • bawang goreng •
beras • ikan teri • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cacah • cabai rawit merah, iris tipis (opsional jika suka pedas) • serai, potong sesuai selera • daun salam • garam • air • minyak untuk menumis
mie kuning basah (karena tidak ada saya menggunakan 2 keping mie telur) • daging sapi bagian lemak & otot, presto selama 25 menit dengan air sebanyak 500 ml (bisa menggunakan metode rebus 5 30 7) • kikil (rebus selama 1 menit dengan air mendidih) • tomat (iris kotak-kotak) • risol bihun (potong kecil-kecil) • kubis (potong sesuai selera) • air untuk merebus • bawang merah • bawang putih • ebi (sangrai) • jintan (sangrai) • kemiri (sangrai) •
ayam potong • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • daun jeruk • gula merah (kira-kira setengah) • kecap manis • kecap manis (opsional, untuk tambahan marinasi) • saus tiram • garam • kaldu ayam bubuk • bawang putih bubuk •
daging sapi, potong sesuai selera • cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang putih (ambil 2 siung untuk merebus daging) • bawang merah • daun jeruk • daun salam (untuk merebus daging) • sereh, geprek • ketumbar yang sudah disangrai (bisa menggunakan versi bubuk) • garam • kaldu jamur • kecap manis •
