nunzdy

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • tepung sagu Tani / tapioka • gula pasir • margarin (resep asli, 20gr margarin, 25 gr butter) • ragi instan (-+4gr) • telur utuh • susu cair dingin (saya menggunakan air dingin) • garam • coklat compound (yg kepingan) • Pisang tanduk, jangan terlalu matang/lembek

terigu protein tinggi (saya cakra lembar emas) • air • ragi instant • ubi ungu kukus, haluskan • terigu protein tinggi • terigu protein sedang • ragi instant • susu bubuk • gula pasir • kuning telur • susu cair dingin (me : air biasa) • margarin •

ikan tongkol -+ 8 potong, lalu goreng sebentar • tahu putih • minyak • daun salam • daun jeruk • serai • air (water) • daun bawang (sesuaikan selera masing2) • cabai keriting (sesuaikan selera) • cabai rawit besar • gula pasir • garam •

kubis (iris tipis) • tauge (potong ujung2nya jika ingin lebih bersih) • sawi putih (iris lebar -+2.5cm) • timun (dipotong kotak atau tipis - tipis) • Tahu putih (kukus, lalu potong dadu) • air (water) • cabai merah keriting (level hangat saja) • cabai merah besar (hanya untuk warna lebih merah saja kuahnya, buang biji nya agar tidak pedas) • Ebi (seduh air panas sebentar agar empuk) • Terasi • Kacang tanah goreng (-+segenggam) • air asam jawa •

sourdough starter aktif • air(water) • gula pasir (sesuai selera) • tepung terigu protein tinggi • tepung Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • baking powder • garam • telur • air • soda kue • Vanila bubuk (bisa vanilla extract) • Mentega/margarin •

Telur • Gula pasir • Tepung protein rendah • Susu bubuk • Cokelat bubuk berkualitas bagus • Maizena • DCC (dark cooking chocolate) • Butter atau margarin • Choco chips

beras • air • Teri nasi (goreng hingga kaku saja) • bawang merah • bawang putih • daun salam • serai (potong dan geprek) • cabai rawit domba (sesuaikan selera) • gula pasir • garam • kaldu jamur bubuk

ikan pindang tongkol • air • bunga kecombrang, iris tipis • belimbing wuluh, iris tipis • bawang merah • cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera) • tomat • minyak goreng • air • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk •

daging sapi dan tulangan sapi • cabai rawit utuh (sesuaikan selera) • kucai (bisa diganti daun bawang) • santan kental • air • gula merah • Garam • Kaldu sapi • daun salam • serai, memarkan • daun jeruk • kayu manis •

Tempe (-+ 1/2 papan) • leunca • air • minyak goreng untuk menumis • daun kemangi (optional) saya skip • tomat • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar (sesuaikan selera dengan ditambah jika ingin rasa pedas) • gula pasir • garam • kaldu jamur bubuk

Bread flour (High-protein flour) • Milk powder • Cocoa powder • Granulated sugar • Instant yeast • Salt (keep slightly apart from yeast initially) • Egg (medium size, approx. 60g with shell) • Cold fresh milk (reserve 10–15g, add gradually) • Unsalted butter (softened at room temperature) • Chocolate chips • granulated sugar • water

Pisang raja bulu pas matang (pilih yang masih kokoh, belah dua memanjang) bisa menggunakan Pisang apa aja • gula pasir • air • tepung terigu protein sedang • garam • baking powder • baking soda • kayu manis bubuk • pala bubuk • light brown sugar (dapat diganti gula pasir putih biasa) • Pisang Raja Bulu sangat matang, lumatkan (3 buah pisang ukuran besar) • minyak zaitun dapat digantikan minyak goreng •

gula merah • gula pasir • air (water) • garam • daun pandan (optional)

tepung beras • tepung tapioka • daun pandan ukuran besar • daun suji yang sudah tua • air (water) • garam • Kinca gula merah • gula merah Dan gula pasir. Resep dapat dilihat pada lampiran

medium-protein flour (all-purpose flour) • baking powder (make sure it is still active) • baking soda • salt • garlic powder • water + 15 ml vegetable oil (mix well together)

eggs • granulated sugar • emulsifier • vanilla paste or vanilla bean • cake flour • milk powder • butter, melted • oil • Buttercream • Chocolate sprinkles • Grated cheese

daging tetelan sapi/sandung lamur • daun salam • serai, memarkan • daun jeruk • minyak sayur • kemiri • bawang putih • kunyit • jahe • merica butiran • gula pasir • garam •

tepung terigu (saya pakai tepung terigu protein sedang) • udang segar • telur • air (water) • kol iris halus (saya skip) • wortel potong kecil2 • daun bawang & seledri (saya skip seledri diganti dg kucai) • merica bubuk • bawang putih halus • kaldu jamur bubuk • garam

kacang merah adzuki • gula pasir Rose Brand • minyak goreng Rose Brand • tepung ketan Rose Brand • air (water) • garam

kangkung segar • cabai merah besar - tidak pedas (bisa diganti 5 cabai rawit merah + 5 buah cabai keriting merah) • bawang merah • terasi udang (2 bks kecil) • gula merah • garam • air asam jawa