सूजी • पानी • प्याज बारीक कटा हुआ • धनियां पती बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • टमाटर बारीक कटा हुआ • राई दाना • करी पत्ता • सूखी लाल मिर्च • लाल मिर्च कुटी हुई • बनाने के लिए तेल • नमक
मिडियम साइज़ की लौकी • बेंसन • नमक • प्याज बारीक कटा हुआ • लाल मिर्च पाउडर • आवश्यकता अनुसार तेल कोफ्ता तलने के लिए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • लौकी कोफ्ता करी • बड़ा प्याज • टमाटर • हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा •
पोहा • मूंगफली दाना भूना हुआ • बड़ा प्याज़ लम्बी स्लाइज में कटा हुआ • बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • करी पत्ता • राई • सूखी लाल मिर्च • हल्दी पाउडर • नमक • आवश्यकतानुसार बनाने के लिए तेल •
बड़े आलू गोल और पतले कटे हुए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • लहशुन की कलियां बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • कुटी लाल मिर्च पाउडर • नमक • आवश्यकता अनुसार पानी • आवश्यकतानुसार तलने के लिए रिफाइंड ऑयल • मिठा सोडा
भिंडी छोटे टुकड़े में कटी हुई • सरसों का तेल • अजवाइन • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • बड़े प्याज़ लम्बी स्लाइज में कटी हुई • लहशुन की कलियां बारीक कटी हुई • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • धनिया पाउडर • अमचूर पाउडर या नींबूका रस • नमक
बेसन • चीनी • नमक • हल्दी पाउडर • आवश्यकता अनुसार पानी घोल बनाने के लिए • मिठासोडा • राई • हरी मिर्च बीच से चीरी हुई • पानी • करी पत्ता • चीनी • नींबूका रस •
गट्टे बनाने की सामग्री • बेसन • नमक • तेल • पानी • गट्टे तलने के लिए तेल • गट्टे की सब्जी बनाने की सामग्री • बड़े प्याज • लहशुन की कलियां • हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा • टमाटर •
उबले अंडे • प्याज बारीक कटा हुआ • लहशुन की कलियां बारीक कटी • सूखी लाल मिर्च • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • नमक • अंडे तलने के लिए सरसों का तेल • अंडे बनाने के लिए तेल
कबूली चना रात भर पानी में भिगा लें • मिठासोडा • प्याज पीसा या बारीक कटा हुआ • टमाटर पीसा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक का टुकड़ा बारीक कटा हुआ • लहशुन की कलियां पीसी हुई • जीरा • हींग • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गर्म मसाला •
लिठी बनाने कि सामग्री • आवश्यकता अनुसार आटा • नमक • पानी आटा गूंथ ने के लिए • तलने के लिए देशी घी या रिफाइंड ऑयल • चोखा बनाने की सामग्री • बड़ा बेगन • आलू उबले हुए • टमाटर • लहशुन की कलियां • हरी मिर्च • सरसों का तेल •
अरबी • बनाने के लिए सरसों का तेल • लहशुन की कलियां • टमाटर बारीक काटें हुए • पीली सरसों • सूखी लाल मिर्च • अरबी तलने के लिए तेल • नमक • हल्दी पाउडर • मेथी दाना • पानी
