Albano

polvo • alho • azeite de boa qualidade • sal • batatas • brócolos - opcional • louro

batatas • bacalhau • ovos • generoso de salsa bem picada • alho picado • q.b. sal • q.b. pimenta

polvo • coentros • azeite • cebolas • água • vinagre • q.b. sal • q.b. pimenta

alho • lombo de porco em cubos • massa da pimentão • ameijoas • azeite • louro • coentros • batatas em cubos • pickles

vinho rosé • chávena de conhaque • sumo de pêssego • fruta fatiada - usei laranja, pêssego e maçã • pau de canela • Bar Royal pêssego • gelo

camarões de boa qualidade • sal + sal q.b. para polvilhar • piripíri • gelo

rúcula • espinafres frescos • burrata • azeite • sal • pimenta • tomates cherry

tomate maduro • cebola • alho • azeite • salsa fresca • ovos • sal

sardinhas portuguesas limpas • sal grosso • azeite

polvo • sal e pimenta preta • azeite • cebola • cabeça alho

amêijoas • sumo de 1 limão • alho • coentros picados • azeite • manteiga • sal

batata palha • lombos de bacalhau demolhados • ovos • alho • louro • azeite para refogar • salsa • azeitonas

melancia • anánas • papaia • mel • amêndoa laminada • canela em pó

fiambre • cenoura cozida • espinafres • alho • azeite • ovos • sal e pimenta

caracóis • cebola • alho • orégãos • louro • jindungo • sal e pimenta

lombos de bacalhau • azeite, de boa qualidade • alho • batatas • salsa • sal • azeitonas

azeite • cebola • alho • linguiça picante • feijão manteiga cozido • tomate picado • ovos • sal e pimenta • coentros frescos

feijão-verde (usei congelado) • farinha com fermento • ovos • água com gás bem gelada • azeite • sal e pimenta • óleo para fritar • pão ralado

lombos de bacalhau • broa de milho • couve portuguesa • azeite • alho • batatas para assar • sal

queijo feta • tomates cherry • alho • azeite • pimenta • esparguete • espinafres congelados • azeitonas