Nibedita Mukhopadhyay

কেজি কাঁচা আম • গ্রাম সরষের তেল

গ্রাম মাছ • টি টম্যাটো কুচি

এক ডেকচি শুকানো কুল • একচামচ সরসের তেল

গ্রাম চিড়ে • চামচ গরম মশলা গুঁড়ো

কাঁচা আম • লবণ ও চিনি

বেল • ঠাণ্ডা জল

চিংড়ি • রসুন কুচি • তেল

গ্রাম মাঝারি সাইজের আলু • চিনি

টি কচুর পাতা বাদদেওয়া ডাঁটা • পরিমাণ মত তেল • গ্রাম মুগডাল • চা চামচ আদা বাটা • চা চামচ জিরে বাটা • চা চামচ হলুদ গুঁড়ো • স্বাদ মত লবণ • টি পেঁয়াজ কুচি • চা চামচ রসুন কুচি • চা চামচ গরম মশলা • পরিমাণ মত ঘি

আলু • তেল • লবণ • খাবার সোডা • কালো জিরা • বেসন • কাঁচা লঙ্কা

ছোলার ডাল • আদা বাটা • জিরে গুঁড়ো • পরিমান মতো লবণ • কাঁচালঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • গরম মশলা • ঘি