António Henriques

posta de bacalhau • batata média • arroz carolino • cebola média • Uns raminhos de poeijos a gosto azeite, sal e pimenta q.b

Favas com casca (vagem) • Uma morcela • ovos • cebola • alho • Coentros • Azeite, sal e pimenta

Cerca de dois punhados de folhas de almeirão • Azeite • Vinagre ou sumo de limão • Meia cebola picada • batata média

bacalhau desfiado • cebolas • pimento vermelho • puré de batata • sal, pimenta e azeite • ovo

feijão verde congelado • morcela • ovos • cebola • alho • coentros

ervilhas congeladas • tomates maduros • repolho pequeno • polpa de tomate • chouriço • cebola • alho • ovos (2 por pessoa) • Azeite • Sal, pimenta

coelho • vinho branco • alho • louro • chá de carqueja, caldo de legumes ou só água • feijão branco grande • tomate em pedaços • cebola média • chouriço • cenouras

saco de grelos de nabo congelados • cabeça de nabo grande • azeite

bifes de vaca • chouriço de carne • presunto (opcional) • molho de hortelã • alho • arroz agulha • azeite