うらなり

鶏挽肉 • 長葱 • おろし生姜 • 酒 • 片栗粉 • 塩胡椒 • 筍 • 人参 • 椎茸 • 葉わさび • 鶏がらスープ • 塩

鶏もも肉 • 七草 • 塩レモン • 塩胡椒 • 油 • 白ワイン • バター

白菜 • エリンギ • ベーコン • アンチョビ • 大蒜 • 鷹の爪 • 塩胡椒 • オリーブオイル

しその実 • ちりめんじゃこ • 酒 • 塩 • オリーブオイル

鶏挽肉 • おろし生姜 • 長葱 • 砂糖 • 味噌 • 酒粕 • 水 • しその実

ささみ • 生姜 • 長葱 • 酒 • 塩 • 茄子 • 胡瓜 • すり胡麻 • 白だし • 酢 • 砂糖 • おろし生姜

豚挽肉 • かにかま • 大葉 • 酒 • 塩 • 胡椒 • 片栗粉 • 焼売の皮

ささみ • 長葱の端 • 生姜 • 酒 • 豆腐 • 胡瓜 • 白だし • 塩 • 胡椒

葉山葵 • 塩 • めんつゆ

鶏肉 • じゃがいも • しめじ • 玉葱 • いんげん • クミンシード • 大蒜 • 生姜 • セロリの葉 • 白ワイン • カットトマト缶 • 固形コンソメ •

キャベツ • 人参 • ヨーグルト • マヨネーズ • オリーブ油 • 塩 • 黒胡椒

豚挽肉 • 大蒜 • セロリの葉 • 玉葱 • しめじ • 白ワイン • カットトマト • 固形コンソメ • 醤油 • ハヤシライスのルゥ • タイム • ローリエ

牛肉 • 牛蒡 • 長葱 • 生椎茸 • 白菜 • 春菊 • 卵 • すし揚げ • 白滝 • 豆腐 • 醤油 • 酒 •

唐揚用鶏肉 • 大蒜 • セロリの葉 • 玉葱 • しめじ • じゃがいも • パプリカパウダー • バター • トマト缶 • 固形コンソメ • 白ワイン • ローリエ •

蕾菜 • 帆立 • 搾菜 • 生姜 • 片栗粉 • 酒 • 白だし • 塩 • 胡椒 • 胡麻油

鴨薄切肉 • 長葱 • 椎茸 • セリ • 牛蒡 • すしあげ • 餅 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • だし • 蕎麦 •

七草 • おから • 干し椎茸 • 干し海老 • 油揚 • 油 • 砂糖 • 酒 • 白だし • 白胡麻

豆腐 • 搾菜 • 胡麻油 • 白だし • 長葱など • 白胡麻

サーモン • 塩 • 胡椒 • ハーブ類 • スモークチップ

柚子 • 塩