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牛肉ブロック • 玉ねぎ • にんじん • あればセロリ • マッシュルームまたはしめじ • カゴメ野菜ジュースまたはトマト水煮 • ローリエ • デミグラスソース • 赤ワイン • 水 • 無添加コンソメ • 塩

豚スペアリブ • 下茹で用日本酒 • 漬け込み用日本酒 • 醤油 • ケチャップ • 和からし • すりおろしにんにく • すりおろしショウガ

ごぼう • 蕎麦つゆ • 片栗粉 • 胡麻 • 酢

鯖の干物 • セロリ • セロリをしんなりさせる塩 • りんご • 胡桃 • マヨネーズ

ゼラチン • 水 • ゼリー用グラニュー糖 • レモン果汁 • 白キクラゲ • ぬるま湯 • シロップ用グラニュー糖 • シロップ用水 • クコの実 • レモンスライス

バター • 甜菜糖 • 卵 • 小麦粉 • 重曹 • 塩 • ベーキングパウダー • メープルシロップ • バニラ • 牛乳 • ピーカンナッツ • 小麦粉

スペアリブ • 塩漬け用塩 • ジャガイモ • ビーツ下茹でした物 • ニンニク • 人参 • セロリ • 玉ねぎ • ペコロスの場合 • マッシュルーム又はしめじ • お好みでローリエ • 水 •

バター • 砂糖 • 卵 • バニラ • 小麦粉 • シナモンジンジャー • ナツメグ • ベーキングパウダー • オートミール

じゃがいも • きゅうり • 湯 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 和からし • 白胡麻 • ごま油

ごぼう • 玉ねぎ • ローリエ • ごま油 • 牛乳または豆乳 • 塩 • スープストック又は昆布出汁

乾燥小豆 • 炒め玉ねぎ • セロリ • 水 • 牛乳

大根 • 砂糖 • 塩 • バター

じゃがいも • 牛乳 • 塩 • シュレッドチーズ

牛肉ブロック • 塩 • 胡椒 • にんにく • オリーブオイル • レタスなど野菜

人参 • セロリ • 炒め玉ねぎ • バター • ご飯 • スープストック • 牛乳 • 塩

米 • オリーブオイル • ニンニク • 鳥もも肉 • 鶏肉に振る塩 • 海老 • 玉ねぎ • パプリカ • ピーマン • 玉ねぎ荒みじん切り • スープストック • あさり •

食パン • ツナ缶 • 玉ねぎ • マヨネーズ • じゃがいも • マヨネーズ • きゅうり • 薄切りハム

鶏もも肉 • 塩胡椒 • ベーコン • 玉ねぎ • オリーブオイル • 白ワイン • 水 • 化学調味料無添加コンソメ • マスタード • 調整用　塩

マグロ • 醤油 • みりん • 日本酒 • 米 • 日本酒 • 昆布 • 酢 • 砂糖 • 塩

キャベツ • にんじん • 玉ねぎ • ベーコン厚切り • 挽肉 • スティック状顆粒コンソメ • 生クリーム • 白味噌 • 塩 • サラダ油 • 水