スパイスドロップクッキー
adukian @minami92
アメリカのおふくろの味
ナッツ、ドライフルーツ、オートミールが含まれるので、軽食としても活用しています。
このレシピの生い立ち
若い頃短期間滞在したアメリカの、懐かしいクッキー
スパイスドロップクッキー
アメリカのおふくろの味
ナッツ、ドライフルーツ、オートミールが含まれるので、軽食としても活用しています。
このレシピの生い立ち
若い頃短期間滞在したアメリカの、懐かしいクッキー
アプリでひらく作り方
- 1
卵とバターを室温に戻しておく
- 2
小麦粉にベーキングパウダー、スパイスを加え、よく混ぜておく
- 3
レーズンとナッツを小麦粉に混ぜる
- 4
室温に戻したバターに、砂糖を2〜3回に分けて加えながら白っぽくなるまで攪拌する
- 5
室温に戻した卵をよく混ぜ込む
- 6
バニラを混ぜ込む
- 7
オートミールを加え、スパイスとナッツ、レーズンを加えた小麦粉も加え、ゴムベラなどで馴染ませる
- 8
オーブンを180℃に温め、
スプーンなどで天板に落とし、20分程度焼く
※18分〜25分までの間で調整して焼き上げます - 9
天板からケーキクーラーなどに移し、冷ます
コツ・ポイント
甘さはお好みで控えてください。風味のある精製度の低い甜菜糖を使っています。
オーブンによって焼き上がりの時間が変わりますので、温度や時間を調整し、様子を見ながら焼き上げてください。ケーキクーラーで完全に冷まし、保存容器に入れてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21053487
