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グラハムクラッカー • 溶かしバター • ゼラチン • 水 • 砂糖 • 卵黄 • プレーンヨーグルト • 生クリーム • レモン汁 • 洋酒

酒かす • 味噌 • 酒 • 水

節分でもらう大豆 • 干し椎茸 • 人参 • ひじき • 油揚げ • ご飯 • 酒 • みりん • しょうゆ • 塩

干し椎茸 • お出汁 • 味噌

こんぶ • しょうが • 油揚げ • 人参 • 砂糖 • みりん • 酒 • しょうゆ • かつおぶし

里芋 • クルミ • 味噌 • 練りゴマ • 砂糖 • みりん • しょうゆ

豚肩肉薄切り肉 • にんじん • ごぼう • 味噌 • 酒 • みりん • しょうゆ • 白ゴマ

高野豆腐 • 合びき肉 • ピーマン • ネギ • 小松菜 • ニンジン • 塩 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • だし汁 • 片栗粉

卵 • 生クリーム • 牛乳 • ベーコンまたはソーセージ • ほうれんそう • しめじなどお好みのキノコ • ピザ用チーズ • バター

豚肩固まり肉 • 大根 • ネギ • しょうが • サラダ油 • 酒 • ウェイパー • みりん • しょうゆ • 砂糖 • 黒酢

合いびき肉 • たまねぎ • にんじん • セロリ • カレールウ • ナツメグ • 塩、こしょう • サラダ油 • ソース • ごはん • タマゴ • おろししょうが •

パスタ • キャベツ • ニンジン • きゅうり • ハム • 砂糖 • コンソメパウダー • オリーブオイル • マヨネーズ • 塩 • レモン汁、または酢

パスタ • パンチェッタ • 卵 • 生クリーム • 牛乳 • 粉チーズ • 白ワイン

キャベツ • ネギ • しょうが • えび • ピーマン • にんじん • しょうゆ • 酒 • しお • オイスターソース • 醤油 • こしょう

ごぼう • 水 • みりん • お酢 • さとう • しお • しょうゆ • いりごま • マヨネーズ • お酢 • サラダ油 • ごま油 •

挽肉 • 玉ねぎ • パン粉 • 塩 • こしょう、ナツメグ • 卵 • 牛乳 • 白ワイン

焼きそば麺 • キャベツ • ニンジン • 豚バラ肉薄切り • 塩 • 砂糖 • お酒 • ウェイパー • お湯

ホールチキン • もち米 • ベーコン • 玉ねぎ • しいたけ • しょうゆ • 酒 • 砂糖またはシロップ • ウェイパー • お湯 • おろししょうが • サラダオイル、ごまあぶら •

サツマイモ • さとう • しょうゆ • お酒

挽肉 • 玉ねぎ • じゃがいも • 牛乳 • コーン • ケチャップ • 塩コショウ • ローズマリー