yromama

@cook_40128730

手作り大好きです。特に好きなジャンルはおかずとパンと調味料などです。いつも皆さんのレシピを参考に研究しています。よろしくお願いいたします。

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大発明・丸ごとかぼちゃの切り方

かぼちゃ • テーブルナイフ
5
シリコン加工アルミで炊飯器中華おこわ

うるち米もち米 • 水 • 中華スープの素 • 豚焼肉用 • 茹でたウズラ卵 • むいた甘栗 • 干し椎茸 • 紹興酒 • めんつゆ • 砂糖 • 生姜
４人分
丸鶏を半分に切って焼くローストチキン

丸鶏 • ニンニク • お好みのハーブ • 岩塩 • ブラックペッパー • オリーブオイル • じゃがいも
２人分

6
シーチキンで5分コクうまめスープ

シーチキンＬ • お好きな豆の水煮缶 • カットトマト缶 • お好きなきのこ • キャベツ • 塩、胡椒
４
加熱きゅうりのパリパリ漬

めんつゆ • グラニュー糖 • 酢 • 生姜せん切り • 鷹の爪 • 胡瓜
きゅうり６本分位
お弁当に・麺類に簡単冷凍天ぷらの活用法

人参、玉ねぎ等野菜や鶏肉等 • 天ぷら粉 • 水
２つの具材であっさり味なシンプルおやき

強力粉薄力粉 • グラニュー糖 • 塩 • ベーキングパウダー • 熱湯 • 卵 • 春雨 • 中華だしの素 • 白コショウ
１０個分

2
メインになる煮物～鶏モモと根菜の煮物～

鶏モモ • 人参 • じゃがいも • ごぼう • 筍の水煮 • 切り昆布 • かつおぶし • 白醤油 • みりん • 砂糖 • 塩 • 酒 •
タッパー２L分

1
下茹でした鶏レバーを漬けるだけの香味漬

鶏のレバー • 生姜皮、葱青い部分等 • 葱 • 生姜 • 豆板醤 • 醤油 • ごま油 • 粉山椒 • 梅酒
４～５人分
ピラフ入りオーブンで丸鶏のローストチキン

丸鶏 • 塩 • 白コショウ • にんにくすりおろし • あればフレッシュハーブ • オリーブオイル • 米 • 水 • 玉ねぎ • フレッシュタイムやローズマリー • 塩レモン • じゃがいも •
丸鶏１羽分

7
カレーにも使える・ナッツ入り肉団子

鶏モモ • 卵 • 小麦粉 • 塩 • コショウや香辛料 • ナッツ類細かく砕く • 玉ねぎ
４人分
ベランダハーブで冷凍ハーブオイル

バジル • ローズマリー • タイム • その他お好きなハーブ • ニンニク • オリーブオイル
簡単・本格派なスコーン

薄力粉 • 無塩バター • グラニュー糖 • ベーキングパウダー • 卵牛乳 • 打ち粉
４．５ｃｍ×１０個分

3
自然食材で作る山形のだし

なす • きゅうり • オクラ • 生姜 • かつお節 • きざみ昆布 • 醤油
4
ﾎﾜｲﾄソースで簡単ペンネ

ペンネ • グリンピース • ベーコン • ﾎﾜｲﾄソース • ブロックパルメザン
２人分
ペンネと野菜のミートソースグラタン

ペンネ • ナスズッキーニ • ミートソース • ﾎﾜｲﾄソース • ピザ用チーズ
２人分
レモンジャム

国産レモン • グラニュー糖
サンドイッチも簡単にフワフワ型なしパン

強力粉 • 水 • スキムミルク • 砂糖 • 塩 • バター • インスタントドライイースト
天板１枚分

2
万能・黄金比の生地でラウンド食パン（大）

強力粉 • 水 • きび砂糖 • 塩 • バター • スキムミルク • インスタントドライイースト
１本分
タッパーで簡単押し寿司

ご飯 • 鮭の切り身 • 卵 • グリンピース • 梅干 • 干し椎茸
４