Somaya

سمك شعري • ثوم مفروم • فلفل اخضر حار • ملح • كمون • فلفل اخضر كبير • عصير ليمون • طحين ابيض • بيكنج بودر • نشا (كورن فلاور)

كابوريا • طماطم مقطعه • فلفل كبير مقطع • بصلة مقطعة • ملح • فلفل اسود • كمون • بهارات سمك • زيت • قليل من البقدونس والكسبرة والشبت الاخضر

لتحضير العجين: • طحين • ماء دافي • ملعقةكبيرة سكر • خميرة فورية • ملح • زيت ذرة • للحشو: • لحم مفروم • بصلة مفرومة • ملح فلفل • بقدونس مفروم •

طحين • من الماء الدافيء • ملح • زيت لفرد العجين

لحم بقري • ارز بسمتي • بهارات متنوعة • فلفل اسودم وملح • لومي (حبة ليمون مجفف) • قرنفل • هيل • كسبرة خضراء مفرومة • بصله كبيرة مقطعة جوانح • ثوم مهروس • من الطماطم المقطعة مكعبات • زيت نباتي •

طحين • ملح • بيكنج بودر • زبدة لينه • جبن ابيض • حليب للعجن

باذنجان طويل • فلفله حمراء حلو • كسبره • ثوم • بصله مفرومة • جبن موزريلا • طماطم مقطعه صغيرة • ثوم مفروم • زيت • كمون

من الخرشوف (ارضي شوكي) • لحم مفروم معصجة مضاف لها بازلاء وجزر مقطع • صلصة بشاميل • من الشوربة • من الخرشوف (ارضي شوكي) • لحم مفروم معصجة مضاف لها بازلاء وجزر مقطع • صلصة بشاميل • من الشوربة