miras hamid

ماء دافئ • زيت • بيكنج بودرة • ملح • خميرة خبزة • دقيق( مايعجن أنا ) • سمسم

كتف خروف, كامل • ملح • فلفل أسود

أفخاد دجاج • فلفل أحمر مرحي • ملح • فلفل أسود • توابل الدجاج • الزيت • زبادي • عصرة ليمون • الثوم المرحي • كركم • قليل من الخل • زعتر مرحي

دقيق • زيت نباتي • ملح • ماء حسب العجينة • لحم مفروم خروف أو دجاج حسب الرغبة • زيت • بصلة كبيرة مفرومة ناعم • ملح • فلفل أسود

دقيق • زيت • ماء دافئ • خميرة خبزة • سكر • ملح حسب الحاجة

الحشوة : • لحم خروف مفروم أو دجاج الى تحبيه أنا درت لحم خروف • ملح • فلفل أسود • جبنة شرائح كامل • بيضات • قليل من الزيت • بصل مفروم • بايكنغ باودر • قليل من الحليب • دقيق • زيت •

بيضات • سكر • سكر • ملح • دقيق • بيكنج بودر (خميرة كيك) • نشا • فانيليا

أمعاء خروف منظف كويس • ربطتين بقدونس مقطع • ربطتين بصل أخضر مقطع • نعناع أخضر أو يابس مقطع • بطاطس مقطع مكعبات • حبق (ريحان) مقطع • شبت مقطع • طماطم أخضر مقطع • أرز • فلفل أحمر مرحي • ملح • بزار (كركم) •