JoMama Gibran

Bahan A : • tepung protein tinggi • tepung protein sedang • ragi instan • gula pasir • telur • Air • Bahan B : • mentega / butter • garam

Bahan Isian : • dada ayam fillet, haluskan. Sy pakai bender • wortel ukuran besar,cincang halus • telur • bawang putih,haluskan • tepung terigu • Garam,lada,penyedap • Bahan Kulit Rollade : • telur ayam • tepung terigu,larutkan dengan sedikit air

Bahan Cilok : • tepung kanji / aci / tapioka • tepung terigu • bawang daun • Penyedap • Garam • Air hangat • Bahan saus : • bawang putih geprek,cincang • cabe rawit • Saus cabe • Saus tomat •

tepung beras • santan instan • air • kacang tanah (iris jadi 3bagian) • daun jeruk • telur • Bumbu : • Garam • Penyedap • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Lada bubuk •

jagung. Pipil • wortel,potong dadu • buncis • Garam • Air es

tepung terigu protein sedang • ragi instan • gula pasir • telur • mentega • garam

tepung cakra • gula pasir butiran halus • garam • air es • margarin • korsvet

tepung cakra • scht susu dancow full cream • gula pasir • ragi instan + 1sdm gula pasir • kuning telur • air hangat • butter • garam • Isian ** • dada ayam • bawang bombay • bawang putih •

kerupuk udang (sy pakai yg oren) • siomay kering • kecil mie khusus seblak (kalo gada pakai mie biasa aja) • sosis ayam iris serong • baso sapi belah 2 • ceker ayam yg udh lunak • telur • sawi ijo • daun bawang iris tipis serong • irisan kol • irisan sawi putih • Bumbu halus : •

Bahan Kering : • tepung terigu serbaguna (sy Δbiru) • tepung sagu • daun bawang iris tipis • Bumbu halus: • bawang putih • ketumbar • garam • kaldu ayam bubuk • belimbing air untuk merebus bumbu • Isian : • telur puyuh matang •

centong nasi • Daging rawon (kira² ) • sawi • telur • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • merica • Garam • Penyedap • Saus sambal •

sosis • sayap ayam (potong jd 2) • wortel potong memanjang • kentang potong wedges • saus BBQ (aku Del'Monte) • gula,garam dan lada

kentang kukus • wortel import,potong,kukus • brokoli,kukus • daging sapi cincang • makaroni pasta • bawang bombay uk sedang • bawang putih geprek,cincang • susu cair full cream • gula,garam,pala • mentega untuk menumis • kuning telur untuk olesan • keju cheddar parut

cumi segar • paprika merah dan hijau • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe hijau besar • jahe • saus teriyaki • kecap pedas • penyedap dan garam

daun singkong • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • kemiri • kunyit • merica • Bumbu lain : • laos • daun salam •

dada ayam • bawang merah • bawang putih • telur • terigu serbaguna • Daun seledri • penyedap • gula & garam

tepung cakra • gula pasir • ragi instan • susu bubuk • telur • susu dingin (SKM diseduh air dingin) • mentega (palmia) • 🍩 Topping • DCC Cairkan • WCC cairkan • Kacang oven remah kasar • Sprinkle Gula warna warni •

daging ayam negeri potong 5 bagian • bawang putih besar • bawang merah • ketumbar • saus bbq (aku delmonte) • saus tiram • garam dan gula • minyak sayur untuk menumis bumbu

tepung segitiga • gula pasir butir halus (kalau mau manis sok tambain az) • bubuk coklat good quality • esense vanilla • susu UHT cair (sy ultra) • butter cair (sy anchor) • telur • 💞 250gr whipped cream (aku haan) • air es