✨ Ella Hadibroto ✨

dada ayam, potong dadu kecil2 • sawi hijau, potong2 (k.l. 100 gr) • jamur kancing, potong2 • margarine • kecap manis • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • garam • lada bubuk • tepung maizena • sg bawang putih, digeprek & dicincang •

butter (saya: Hollman) • gula pasir, di-blender • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • susu bubuk (setara dgn 1 sdm) • cokelat bubuk • gula pasir, di-blender • Kismis/gula pasir/dll

dada ayam, dipotong2 (saya: sepasang) • tepung maizena utk baluran ayam • Minyak utk menggoreng • minyak utk menumis • bawang bombay, cincang kasar • sg bawang putih, diiris • saus tomat • air • garam • gula • lada bubuk • tepung maizena, larutkan dgn 50 ml air

gula pasir • tepung terigu protein sedang • cokelat bubuk • baking powder • soda kue • garam • air panas • minyak (saya: Barco, kelapa) • air lemon • pasta vanilla • Buttercream • Meises •

ikan kerapu (k.l. 2 ekor) • kecap asin • jahe, diiris korek api • minyak wijen • sg bawang putih, digeprek & dicincang • air • saus tiram • kecap manis • daun bawang, ambil bagian putihnya saja & iris memanjang • cabe merah besar, buang biji & iris serong

ayam, potong 12 • ampas kelapa (dr 1 btr kelapa parut yg diperas 2x) • sg bawang merah • sg bawang putih • kemiri, disangrai • ketumbar, disangrai • kunyit, dibakar • garam • gula • lada bubuk • daun salam • daun jeruk, disobek •

daging sapi, dipresto • air • wortel, dipotong2 • buncis, dipotong2 • tomat hijau, potong 4 • sg bawang merah • sg bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • daun salam • laos, digeprek • jahe, digeprek •

tepung beras • tepung tapioka • sari pandan-suji (saya: 20 pandan + 10 suji) • air matang + 500 gr es batu • gula merah • air • garam • daun pandan, disimpul • santan (saya: 200 ml santan kemasan + air) • garam • daun pandan, disimpul • Es batu

telur • gula • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • baking powder • vanillie • SKM • keju parut • mentega/margarine, dilelehkan • Keju parut

ayam, potong 20 • jeruk nipis, ambil airnya • garam • minyak • mentega/margarine (saya: Palmia Royal) • bawang bombay, dicincang • sg bawang putih, digeprek & dicincang • kecap manis • kecap inggris • saus tomat • saus tiram • air •

dada ayam • kentang, potong memanjang • tomat, potong 4 bagian • santan encer (saya: 100 ml santan kemasan + air) • santan kental (saya: 100 ml santan kemasan + air) • garam • gula • lada bubuk • Minyak utk menumis • sg bawang merah • sg bawang putih • cabe keriting •

daging sapi, dipresto • paru sapi, direbus & digoreng • air kaldu • sg bawang merah • sg bawang putih • kemiri, disangrai • ketumbar, disangrai • laos • jahe • kunyit, dibakar • merica butiran • jinten, disangrai •

kwetiau basah • sg bawang putih, digeprek & dicincang • wortel, potong korek api • air • sosis • pokchoy, dipotong2 & diblansir • daun bawang, diiris2 • Minyak utk menumis • kecap manis • kecap asin • saus tiram • minyak wijen •

udang, bersihkan • kentang, potong dadu & goreng • pete • garam • gula • sg bawang merah • sg bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • daun jeruk • sereh, digeprek • laos, digeprek

sg bawang merah • sg bawang putih • cabe rawit • cabe hijau besar • cabe merah besar • tomat • terasi • kemiri, disangrai • garam • gula merah • Minyak utk menggoreng

wortel, potong2 • telur, kocok lepas • sg bawang putih, geprek & cincang • air • garam • gula • lada bubuk • Minyak utk menumis

oyong, kupas & potong2 • wortel, potong2 • seledri • sg bawang putih, diiris tipis & goreng • garam • gula • air • soun

dada ayam, potong dadu • gr, kacang mede, disangrai • sg bawang putih, diparut • kecap asin • tepung maizena • sg bawang putih • bawang bombai • cabe merah besar • cabe hijau besar • kecap manis • said tiram • saus tomat •

kuning telur • gula pasir • susu UHT full cream • minyak • tepung terigu protein sedang • cokelat bubuk • putih telur • air lemon • gula pasir, di-blender • selai strawberry • resep buttercream • Pewarna makanan

strawberry segar, potong kecil2 • gula pasir • air jeruk nipis