Bahan A: • tepung terigu protein sedang • margarine • minyak goreng sesuaikan sampai kalis • Bahan B: • tepung protein.sedang • garam • margarine • air
ekor.ayam kampung • bumbu yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • jahe • bawang pre (iris) • kayu manis (utuh) • bunga lawang (utuh) • gula garam penyedap