ayam kampung sedang • Kelapa • sere, simpulkan • daun jeruk • Lengkuas memarkan • daun salam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah atau lebih (optional) • ketumbar •
tepung • tepung tapioka • bawang putih 4 buah atau lebih • bawang merah 2 buah/optional • lada • garam • kaldu bubuk • gula • daun bawang optional (saya tidak pakai) • air hangat • sambal kacang, saos cabai. kecap • untuk isian cilok bisa isi dengan sosis atau telur puyuh