Qonita Fitriani

Tepung pro tinggi • gula pasir • susu bubuk full cream • ragi (fermipan) • air dingin • garam • margarin • Topping : • Keju, coklat filing, selai stroberry

dada ayam filet (aslinya ayam potongan) • bahan marinasi : • bawang putih dihaluskan • garam, gula, lada dan kaldu bubu • bahan pelapis cair: • butih telur • bahan tepung : • tepung terigu serbaguna /segitiga • tepung maizena • kaldu jamur

Bahan Water roux • tepung terigu • air • bahan roti • tepung cakra • tepung segitiga • ragi • gula pasir • kuning telur • tangzhong stater [water roux] • air • garam •

cabe ijo diulek kasar, harus diulek ya biar sedep • bawang merah ulek kasar • bawang putih ulek kasar • tomat ijo, bole yg keoren2 an potong2 • minyak goreng untuk menumis • gula • garam

daging sapi potong2 sesuai selera • santen dr 1 buah kelapa • bumbu pelengkap : • sereh memarkan • lengkuas • daun kunyit simpulkan • daun jeruk • daun salam • cengkeh • bumbu yang dihaluskan • bawang putih • bawang merah •

ikan tengiri [aslinya 200 gr] haluskan • telur ayam • daun bawang potong kecil2 • bawang putih haluskan bersama ikan tengiri • tepung tapioka • gula, garam, lada. bila suka bisa tambahkan masako • bumbu sambel kacang • kacang tanah goreng terus haluskan • bawang putih • bawang merah • cabe merah kriting • rawit •

Bahan A • telur ayam • gula pasir butiran kecil [gulaku] • Bahan B • mentega/margarin • coklat batangan • Bahan C • terigu segitiga • coklat bubuk [van hotten] • Toping : • suka suka almond, coco chip, dan keju

tepung terigu protein tinggi [cakra] • gula pasir [gulaku] • ragi [fermipan] • susu bubuk full krim • susu cair uht [ultra] • garam • mentega [elle & vire]

udang buang kulit dan hitam2 dibadannya, • buncis dipotong2 sesuai selera • santan kara instan • kecap manis • bumbu rajang • bawang merah • bawang putih • cabe merah [sesuai selera] • cabe hijau [sesuai selera] • gula garam

tepung cakra • tepung kunci • fermipan • gulapasir • telur • susu cair / air putih • mentega • garam • keju dan coklat untuk isian

tepung pro tinggi [cakra] • gula pasir • fermipan • susu bubuk dancow • kuning telur • susu cair aku pakai dancow cair • air dingin • butter or margarin • garam • isian roti • filling coklat, bikin ada diresepku • Bahan olesan •

susu cair dingin [aku pakai dancow] • tepung terigu [aku pakai segitiga premium] • bubuk coklat [aku pakai vanhoten] • DCC coklat batangan, potong kecil kecil • butter or margarin • vanili • gula pasir [pakai gulaku] bisa disesuaikan selera masing2

bahan A • putih telur • gula pasir • garam • cream of tar tar [aslinya pake air jeruk lemon] • bahan B • minyak goreng • santan kentel dicampur air jdi 110 ml • pasta pandan • bahan C • tepung terigu • susu bubuk •

daging sapi • kol potong sesuai selera • tomat potong potong • bumbu yg dihaluskan • bawang putih • cabe rawit [aku segegem tangan] • cabe merah kriting • merica • jahe • kemiri [bisa pake atau gk] • bawang merah rajang • kecap •

tepung terigu segitiga biru • margarin • gula halus • kuning telur [3 butir] • keju cheddar diparut

bumbu yg dihaluskan • bawang putih • cabe merah kriting • rawit [bisa pake or gk] • secukupny terasi • bumbu yg di rajang • bawang merah • cabe ijo • cabe merah besar • ikan asap [ikan apa saja] • pis tahu putih digoreng dulu, bisa pake tahu goreng • air putih •

cumi cumi cuci bersih dg air mrngalir • bumbu-bumbu • bawang putih potong tipis tipis • bawang merah potong tipis tipis • cabe merah potong serong tipis tipis • cabe rawit atau sesuai selera • garam, gula dan penyedap rasa • minyak goreng untuk menumis • air

ayam dada filet potong dadu kecil kecil • bw bombay iris tipis tipis • jahe parut • bw putih cincing halus • untuk bumbu bumbuny • kecap manis • kecap asin • sauri • garam, gula pasir • penyedap rasa [roico] • lada bubuk

filet ayam bagian dada • kecap inggris • lada hitam • bw putih parut • untuk membuat saus BBQ • bw bombay cincang • bw putih cincang • lada hitam bubuk bisa di mix dengan lada putih • saus cabe • saus tomat • kecap inggris • air •

daging sapi iris kecil2 dan tipis2 • bw putih cincang halus • lada hitam • kecap manis • kecap asin • bw bombay • cabe merah dan rawit