Rahma Bule

Daging kambing campur tulang • Bawang bombai, di iris halus • Bumbu kari bubuk • Air untuk rebusan daging • Minyak untuk menumis • garam & gula • Bumbu halus : • Jahe • Kunyit • Ketumbar • Bawang merah • Bawang putih •

Daging sapi • Santan kental dari 3 butir kelapa yg bener2 tua • Garam • Kaldu bubuk • Bumbu halus : • Bawang merah (+/- 20 siung) • Bawang putih (+/- 20 siung) • Cabe merah keriting (+/- 40 buah) • Cabe rawit hijau (+/- 25 buah) • Pala • Cengkeh • Ketumbar •

Bahan yg dihaluskan : • Kacang tanah, goreng • Cabai merah keriting • Cabai rawit orange • Bawang putih • Bawang merah • Bahan tambahan : • gula merah • garam • kecap manis • jeruk limo • air

Susu cair putih plain (1 gelas) • Kurma, buang bijinya, iris2 (7 sedang atau 3 yg besar) • Telur • Margarin, lelehkan • Tepung maizena • Madu • Gula pasir (tambah jk suka manis)

Kue keranjang besar (potong2) • Santan kental • Tepung beras • Garam • Daun pandan (potong2) • Alumunium foil/daun pisang untuk membungkus / pakai wadah yg ada

Ayam bag. dada, potong2 kecil • Air jeruk nipis • Saus tiram • Garam • Margarin • Minyak goreng • Bahan Pelapis (campur rata) : • Tepung terigu • Tepung beras • Garam • Merica bubuk • Kaldu bubuk •

Pisang raja Mateng banget • Telur, kocok lepas • minyak goreng • Bahan isian : • Kacang tanah, goreng lalu lepas kulitnya, tumbuk kasar • Margarin • Gula pasir • Bahan kuah : • Air • Gula pasir • Gula merah, sisir halus

jengkol, rendam semalaman dan ganti air rendaman 2-3 kali • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Cabai merah keriting • lada • Ketumbar • daun salam • Lengkuas geprek • Kecap manis • gula, garam, kaldu bubuk •

Beras • Air sesuai takaran • Santan kental instan • Daun salam • Daun jeruk • Serai, memarkan • Garam • Kaldu bubuk

Pisang tanduk, potong 3 lalu masing2 potong lg jadi 6 • breadcrumbs • Bahan pencelup (aduk rata smp kental) : • Tepung terigu • Gula pasir • Garam & vanili bubuk • Air es • Bahan Saus : • Kurma, buang bijinya, cincang • Gula pasir (bisa skip) • Madu • Air

Tahu putih -/+ 330 gr, haluskan dengan garpu • Bawang putih, parut • garam, kaldu bubuk & merica bubuk • Tepung terigu • Bahan pelapis : • Tepung terigu • Telur, kocok lepas • breadcrumbs

Beng2, cincang kasar • Susu UHT putih • SKM putih • Tepung Maizena • Stik es krim

Timun, cuci bersih • Taoge, siangi, cuci, tiriskan • Air asam jawa • Bumbu Halus : • Cabai rawit merah (saya mix dg cabai keriting 2 buah) • Bawang putih • kecil gula merah • Terasi bakar • garam • Pelengkap kerupuk

Cabe rawit orange • Bawang merah • Minyak sayur • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk

Kolang-kaling, rebus lalu buang airnya • Fanta strawberry • Gula pasir • garam • Kayu manis • Daun pandan • Daun jeruk

Ayam • Sereh, ambil putihnya, iris kasar • Daun jeruk, buang tulang daunnya • Lengkuas, geprek • Cabe rawit utuh • gula, garam, merica • air • Daun bawang, iris • Minyak goreng • Bumbu halus : • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah •

Timun muda • air jeruk nipis • sirup Marjan melon • es batu • air matang

tape, potong2 buang sumbunya • Kolang-kaling, potong2 / biarkan utuh • Gula pasir, (bisa ditambahkan bagi yg suka manis) • Garam • Santan (saya pakai kara 65 mili dicampur 2 gelas air) • Daun pandan, ikat simpul • Daun jeruk • Vanili bubuk

Cincau hitam siap pakai, serut dengan serutan keju • Susu cair full cream putih • Gula merah • Gula pasir • Daun pandan, ikat simpul • Air

Kurma • Susu UHT putih • Air