Mamayaro's header image

Mamayaro

Cooking is an art. Jadi terkadang tidak ada patokan harus berapa2nya. Ttp koreksi rasa yaa moms, sesuaikan dengan selera lidah masing2 😘

9 যাদের অনুসরণ করছি 45 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

Mie Goreng

mie telur (ak pake cap 3 telur) • Wortel, iris korek • caisin • bakso, iris sesuai selera • kecap, merica, penyedap (optional) • bawang merah • bawang putih (yg kecil aja)
4 Porsi
Ayam Masak Kecap

Ayam Dada, kanan kiri • daun salam • jahe, memarkan • kecap • totole/penyedap rasa/penguat rasa • air • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah • kemiri, sangrai • merica • garam
Banana Nugget

pisang kepok, lumatkan • keju • dancow bubuk putih • tepung terigu • gula pasir • garam • telur • terigu+air • tepung roti, sy sekitar 1,5 bungkus tepung roti mamasuka • Nutella
Chicken Egg Roll

daging ayam (ak pakai fillet dada) • udang kupas • tapioka • kaldu jamur • garam (sesuai selera) • gula pasir • putih telur • bawang putih ukuran kecil • merica bubuk • telur untuk kulit dadar nya (kl ak ditambah kuning telur sisa adonan diatas biar gak mubadzir muehehehee), ini ak jd 3 kulit dadar
Tempe Crispy

tempe mendoan, bagi 2 • tepung terigu • tepung maizena • garam • merica bubuk
Cumi asin cabe ijo

cumi asin, cuci bersih, rendam air panas 5-10menit, sisihkan • bawang merah, iris tipis • bawang putih, geprek, iris • cabai hijau besar, iris • cabai rawit merah, iris • kaldu jamur (optional) • kecap (dikit aja) • air • minyak, untuk menumis
2-3 porsi
Nasi Bakar Teri

nasi (ak ukur pakai mangkok kecil untuk per porsi nya) • teri medan, cuci bersih, rendam air panas sebentar, sisihkan lalu goreng hingga matang • kaldu jamur • daun kemangi • daun pisang untuk membungkus (dilap kain basah yg bersih, lalu panaskan dulu sebentar biar gampang dibentuk) • bawang merah • bawang putih • garam • terasi
7 porsi
Pancake Cokelat

tepung terigu • baking powder • baking soda • garam halus • gula pasir • telur (cari yang ukuran agak besar), kocok lepas • buttermilk (susu cair yang diberi 2 sdm air jeruk nipis, • margarin
30 menit
Seblak Basah Seuhaah

kerupuk bawang • telur • bawang putih (yg agak kecil, ga terlalu besar) • kencur • kaldu bubuk • cabai rawit (sesuai selera, bisa ditambah atau dikurangi) • garam • air
20 menit
Nasi goreng special

nasi putih • telor (mau diceplok, didadar, diorak-arik mah suka2 aja l • kecap manis • bumbu halus: • bawang merah (yg agak besar) • bawang putih • cabe kriting merah • cabe rawit • terasi • garam • minyak, untuk menumis
20 menit

1 porsi

1
Brownies 3 sendok

telur • gula pasir • tepung terigu • cokelat bubuk • baking powder • susu kental manis coklat, diseduh dgn 3 sdm air hangat lalu aduk rata (kebetulan punyaku ini pake SKM putih krn ga ada yg coklat) • minyak goreng • serutan cokelat hershey's untuk topping (kl ini bebas yaa.. pake chocochips jg enak, sesuai selera aja.. ngga jg gpp)
30 menit

1
Soto Kudus

ayam kampung • air • daun salam • daun jeruk • serai (memarkan) • garam • kaldu ayam bubuk • kecap manis • Bumbu halus: • gula merah • bawang merah • bawang putih •
60 menit

4 porsi

1
Gurame Asam Manis

ikan gurame fillet • bawang bombay • bawang putih • kacang polong • wortel, iris korek • cabai merah kriting • saus tomat • saus sambal • saus tiram • garam • gula pasir • merica bubuk •
30 menit
Nugget Ayam Wortel

daging ayam cincang • wortel, serut • bawang bombay, serut kasar • bawang putih, serut • telur • tepung tapioka/sagu/kanji, bisa juga tepung maizena (saya pakai maizena) • merica bubuk • garam • gula pasir • saus tiram • tepung panir, bisa diganti dengan oatmeal instan • mayonaise •
60 menit
Bihun Goreng sederhana ala Mama

bihun • telur • bawang merah • bawang putih • garam • merica • cabai rawit (sesuai selera) • kecap • saus tiram • minyak untuk menumis
30 menit

2 porsi