Ayuzha Novalina

whipping cream bubuk (saya merk Haan) • air es • matcha powder • green tea essence (optional) • kuning telur • gula pasir • keju mascarpone (saya merk Tatua) • lady fingers (24 pcs) • Larutan air green tea: • air • matcha powder • gula pasir

mascarpone cheese • gr whipping cream bubuk (ditambah air dingin 200 ml) • kuning telur • gula pasir • kopi instan (saya pakai kapal api dan good day) • lady fingers (sekitar 30-35 pcs) • cocoa powder untuk taburan

kuning telur • telur utuh • susu cair • minyak goreng • tepung terigu • bubuk vanilla Larome • putih telur • cream of tartar (optional) • gula pasir

whipping cream bubuk (saya pake merek Haan) • air dingin (harus air dingin ya) • matcha powder • Air panas • SKM (kalau dirasa bakal kemanisan, bisa dikurangi sesuai selera atau dimasukin perlahan2 sambil dicicipi)

kuning telur • gula pasir (bagi dua) • TBM/ovalet/pelembut kue • vanilla Larome • buttermilk (susu + 1/2 sdt cuka atau perasan lemon) • minyak goreng • tepung terigu • cocoa powder • Pewarna merah • putih telur • cream of tartar (optional) • Bahan Cream Cheese Frosting: •

terigu • susu bubuk • gula putih • gula aren/gula merah • santan • minyak goreng • kuning telur • putih telur • baking powder • TBM (pelembut kue) • cream of tartar • kacang almond

tepung terigu • baking powder • baking soda • bubuk vanilla Larome • cocoa powder (resep asli 25gr) • telur • gula pasir (resep asli stgh-nya pakai gula palem) • minyak goreng • coklat masak, lelehkan (resep asli 100 gr) • Choco chips secukupnya (saya tidak pakai)

kuning telur • gula pasir • margarin, lelehkan • minyak goreng • tepung terigu • tepung maizena • susu cair • tape singkong • putih telur • cream of tar-tar (optional) • Keju cheddar parut

kuning telur • gula pasir • minyak sayur • susu cair • tepung terigu • putih telur • cream of tar tar (optional)

cream cheese • margarin • susu cair • kuning telur • tepung terigu • tepung maizena • gula pasir • putih telur • cream of tartar

tepung terigu • cocoa powder • margarin (saya pakai Blueband) • dcc (dark cooking chocolate) • gula pasir • telur • Nutella • Nutella tambahan untuk di swirl di permukaan kue • Nutella tambahan untuk topping setelah brownies matang

Bahan cupcakes: • tepung terigu • baking powder • baking soda • garam • telur • gula pasir • minyak sayur • susu cair • Bahan frosting • cream cheese • unsalted butter •

Kulit Pie: • tepung terigu • mentega • gula halus • telur utuh • Cheese filling: • cream cheese (suhu ruang) • gula pasir • mentega/butter • telur utuh • susu cair putih • maizena

tepung terigu • baking powder • baking soda • cocoa powder • garam • telur • gula pasir • minyak sayur • susu cair • Chocolate chips

Kulit Pie: • tepung terigu • gula halus • garam • mentega • telur • Chocolate Custard: • kuning telur • gula pasir (silakan tambah/kurangi sesuai selera) • maizena • susu cair putih • coklat masak, potong2 •

Bahan chocolate pastry cream: • susu cair • kuning telur • gula pasir • tepung maizena • tepung terigu • coklat masak (saya pakai Mercolade) • mentega/butter • Bahan kulit sus: • air • susu cair • gula pasir •

Pie crust: • tepung terigu • butter • gula halus • kuning telur • Matcha cheese filling: • cream cheese • gula halus • butter • susu cair • maizena • telur •

Bahan pastry: • air • mentega • gula pasir • garam • tepung terigu • telur utuh • Pastry cream filling: • kuning telur • gula pasir • tepung maizena • tepung terigu •

air hangat • ragi • gula pasir • tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • garam • unsalted butter • Air untuk merebus: • air • baking soda • kuning telur untuk olesan

gula pasir • telur • garam • ragi • baking soda • tepung cakra • tepung kunci • margarin, lelehkan • susu kental manis • air