ayam filet, bersihkan, potong jd bbrp bagian • jahe, bersihkan, biarkan utuh • lengkuas, bersihkan, geprek • sereh, bersihkan, geprek • daun jeruk • gula, garam, penyedap • daun bawang, iris tipis • air utk kuah • minyak (saya pake olive oil) • bawang putih • kunyit bubuk • kol •