tempe • kelapa muda yang sudah di parut • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • lamtoro • tomat • daun salam • lengkuas geprek • ketumbar • garam & gula • kecap manis •
besek ikan tongkol (kira" berat 1/2 kg) • ikan daun kemangi • Bumbu Halus : • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • serei (geprek) • ketumbar bubuk • garam, gula • kecap