hati ampela ayam • usus ayam • daun salam • air untuk merebus awal • bawang merah • bawang putih • daun bawang • tomat besar • cabe merah besar • cabe hijau besar • cabe rawit (kl mau lebih pedas bisa tambah) • kubis •
ayam kampung • bawang putih • bawang merah • kunyit • kemiri • ketumbar • cabe merah besar • sereh (geprek) • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • daun jeruk purut •
ampela hati ayam • bakso sapi (bisa di skip) • brokoli hijau • bunga kol • sawi putih • wortel • tomat ukuran kecil • bawang putih • garam • lada putih • air
cumi cumi (potong jadi beberapa bagian jika cumi besar) • cabe hijau besar (potong sesuai selera) • cabe rawit (kl mau pedas bisa ditambah) • tomat (kl bisa tomat hijau, potong jadi 4bagian) • lengkuas (geprek) • bawang putih (potong tipis) • bawang merah (potong tipis) • garam • garam • blueband/minyak • air
bawang putih (geprek) • blueband • gula, garam, lada dan air • saos tiram (optional) • wortel (potong sesuai selera) • jagung manis (serut) • Boleh ditambahkan sayuran lain • hati ampela ayam (potong sesuai selera) • udang (boleh dipotong atau tidak) • Boleh ditambahkan lauk lain