Endang R Wulandari

beras,cuci bersih • Jagung manis diserut • Ubi rambat, kupas,potong kotak besar • Labu kuning, kupas,potong kotak • atau selera Daun kemanggi • Kangkung, disiangi,cuci bersih • garam • air

Ayam ,dipotong jd 12,cuci bersih,siram air jeruk dan garam • Lombok • Rawit merah • Kunyit • Jahe • Tomat,potong2 • Daun kemanggi • Bawang merah • Minyak goreng • air,kl • garam • gula •

Ikan pindang salem besar/ kecil,,3 • lombok merah besar • lombok rawit merah • lombok rawit ijo • jahe • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu bubuk • gula pasir sedikit saja • minyak goreng utk menggoreng ikan • air,50ml •

untuk saos putih: • tepung terigu • susu segar atau uht • keju tua / kraft ~ • bubuk merica • garam • kaldu bubuk • utk makaroni • makaroni • susu • telur • bawang bombay besar,potong kotak •

Kacang panjang • Labu siam sedang ,kupas potong2 dadu • Terong ,kupas,bagi 2,potong • Daun mlinjo • Jagung manis,potong2 • Bawang merah ,iris2 tipis • Bawang putih ,iris tipis • Lombok merah ,iris tipis • Daun salam dan Laos • Asem jawa,rendam dg air • Air • Garam,gula dan kaldu bubuk

brokoli,potong2,, • wortel sedang,potg sesuai selera • kentang sedang,potg2 kotak • kacang merah • makaroni • daun bawang,potg2 kecil • seledri,potg2 kecil • bawang merah goreng • merica bubuk,garam,gula dan kaldu ayam • air

untuk BOLA AYAM • fillet dada ayam • tepung kanji • bawang putih • mrica halus • es batu,garam,bubuk kaldu secukupnya • wortel potg korek api halus • daun bawang,potg halus • untuk KUAH • air • bawang merah goreng • mrica halus •

ayam kampung,potong kecil2 • bawang merah,rajang tipis • bawang putih,rajang tipis • cabe merah,suka pedes ganti rawit merah • laos • daun salam • santan kental • air • garam • gula • bubuk kaldu,kalau suka • blimbing wuluh potg2,atau bs diganti dg air asem jawa