Aisya Ayu

lobak, iris tipis • kunyit, haluskan • gula pasir • cuka • garam • air putih • daun jeruk (boleh di skip)

dada ayam, potong dadu • kentang, potong dadu kecil sekitar 1/w cm • zucchini, potong dadu kecil (boleh di skip, boleh juga diganti terong hijau) • bawang bombay, potong dadu • bawang putih, geprek dan cincang kasar • jahe, potong tipis2 • kecap manis • tauco • saus tiram • minyak wijen • air putih • tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air •

rumput laut • minyak sayur • minyak wijen • Garam

pokcoy • tahu sutra • tepung maizena • bawang putih • bawang bombay • saus tiram • kecap manis • garam • gula pasir • lada bubuk • air • minyak untuk menumis

tahu sutra • tepung maizena atau secukupnya • ayam, potong dadu kecil • jamur kuping, rendam air panas • wortel, potong serong • kembang kol kecil • brokoli kecil • daun bawang • tomat potong delapan • cabai besar merah iris serong • bawang putih, geprek dan cincang • bawang bombay •

air putih • cumi segar (15 ribu) • bakso ayam (5 ribu) • daun serai, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk, remas-remas • bawang putih, potong tipis • bawang bombay • cabe rawit merah (saya skip karena lagi mahal, saya ganti bubuk cabai 1 sdt - sesuai selera) • tomat merah, potong delapan • daun bawang, potong-potong • garam •

pisang Raja yg sudah matang • kulit lumpia • keju kecil potong panjang menjadi 10 (yg 5000-an) • margarin • putih telur • Meses • Minyak untuk menggoreng

beras ketan putih, rendam 2 jam (saya rendam semalaman) • Santan instan • air putih • gula pasir + 1 sdm lagi untuk fla-nya • garam • tepung maizena • daun pandan (saya skip karna lagi nggak ada) • mangga yg matang

Kuah: • ayam potong segar • air • kapulaga • pala • bunga lawang • kayu manis • cengkeh • susu cair • daun bawang, potong • daun sop, potong halus • Bumbu halus: •

kentang ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • garam • merica • telur, kocok sebentar

tepung protein tinggi (cakra) • tepung protein sedang (segitiga) • susu bubuk • ragi instan • garam • gula pasir • minyak sayur • susu cair / 100 ml air hangat (secukupnya/tidak semua terpakai) • Topping

mentega • tepung terigu • cabai bubuk • bumbu kare/gulai basah (saya beli jadi yang fresh di pasar) • minyak untuk menumis • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih, geprek dan cacah halus • jahe, geprek dan potong tipis • air bersih • bakso, potong 4 • wortel, potong sesuai selera • kentang, potong dadu •

bagian daging perut ikan patin • jeruk nipis • bumbu instan (hehe. Cari yang cepet aja tp kalau tidak mau yang instan, saya sertakan resep bumbunya di bawah ini) • Atau bumbu halus: • bawang putih • lengkuas • kunyit • garam • Minyak secukupnya untuk menggoreng • bawang merah utuh untuk menggoreng

telur • garam • lada bubuk • kacang panjang, potong serong tipis • wortel, potong dadu kecil (seperti untuk isian risoles) • daun bawang, potong serong • tomat, buang bijinya dan potong dadu kecil • cabe merah besar, potong serong • cabe hijau besar, potong serong

sawi putih besar • lobak ukuran sedang, potong korek • wortel ukuran sedang, potong korek • daun bawang, potong panjang kira2 3 cm • kucai (bisa diskip) • garam • tepung beras • air • bawang putih ukuran sedang, haluskan • jahe parut • ebi kering, rendam dengan air hangat kemudian tiriskan dan haluskan • fish sauce (saya nggak punya jadinya pakai saus tiram) •

daun pakis (kelakai) • bawang putih, geprek dan cacah • cabe merah besar, potong serong • garam • penyedap rasa • gula • saus tiram

tempe kecil, potong kotak • bawang putih • bawang merah • lengkuas • kemiri • terasi • cabe rawit • serai, geprek • cabe besar merah, potong serong • daun kemangi • garam • gula •

tepung beras • tepung ketan • gula pasir • garam • santan kekentalan sedang • kelapa parut (setengah tua)

tepung beras • kelapa parut • garam • gula merah, sisir • daun pisang untuk membungkus • daun pandan untuk aroma

tepung cakra (bisa diganti tepung segitiga) • garam • + 1/2 sdt minyak sayur • air hangat • air hangat • cuka 5% (jeruk nipis) • Bahan isian: • Pisang • meses coklat • biskuit • keju parut • mentega cair •