> Bahan adonan : (dgiling/blender) • fillet ikan tenggiri • udang kupas • tepung maizena • tepung terigu • Kulit pangsit siomay • Tahu putih • Daun bawang • Air es • > Bumbu adonan : (haluskan) • Bawang merah • Bawang putih •
naga (blender/hancurkan) • telur (kocok lepas) • agar swallow brand (merk sesuai selera) • gula pasir • Garam secukupnya sesuai selera • daun pandan (bwt penghilang bau amis telor) • santan kara • air