kerang dara, cuci hingga bersih, tiriskan • daun salam • serai, geprek • garam • penyedap rasa • bawang putih, cincang • jahe, iris korek tipis • bawang merah, iris tipis • jeruk nipis, ambil airnya • cabai rawit merah,iris setong • tomat.. iris jadi 6 • daun bawang, iris serong •