Daging ayam giling • Bawang putih (haluskan) • Bawang Bombay (parut/cincang halus) • Telur • Tepung tapioka / tepung maizena • Merica bubuk • Garam • Gula • Kaldu ayam bubuk • Tepung Panir / tepung roti • Mayonaise (saya pake merk maestro kemasan 100g) • Kertas alumunium foil / plastik bening (untuk rolade) •