Agustina Sundari

bihun, rendam air dingin hingga lunak. Tiriskan • sawi hijau (satu kuntum), iris • daun bawang, iris melintang • kol, iris besar-besar • bakso sapi, iris tipis • bakso ikan, iris tipis • udang kupas, belah punggung • telur ayam • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • saus tiram • kecap asin •

nutrijell cincau (7.5 gr) • gula pasir • air • agar swallow globe plain • nutrijell plain, supaya puding lebih kokoh • gula pasir • Torabika Cappucino dg choco granule • susu cair, resep asli 750 ml susu, 100 ml whipcream cair • vanilla essense cair • garam

tepung terigu protein tinggi • garam • minyak goreng • air • fillet ayam cincang • bawang putih • bawang bombay ukuran kecil • garam • kaldu jamur • gula pasir • merica bubuk • tumisan ayam •

tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • garam • margarin, lelehkan • air hangat, bisa dikurangi atau ditambah agar adonan pas • minyak goreng untuk mengoles adonan • margarin untuk mengoles adonan • meises, untuk isian • keju cheddar parut, untuk isian

ayam fillet, saya pakai dada. Potong dadu • cabe merah keriting, potong melintang • cabe hijau keriting, potong melintang • daun bawang, potong melintang • bawang bombay, belah dan iris tebal • bawang putih, geprek cincang • minyak goreng untuk menumis • kecap manis • kecap asin • saus tiram • gula palm (palm sugar) • merica hitam tumbuk kasar •

nasi putih • telur ayam • sosis uk besar, iris tipis • bawang putih, geprek cincang • daun bawang, iris melintang • margarin • saus tiram • kecap asin • merica bubuk • garam • kaldu jamur

tepung terigu protein sedang • margarin • garam (sekitar 1/8 sdt • kaldu jamur (tambahan saya), sekitar 1/8 sdt • air • kentang (3 bh uk sedang), potong kotak kecil • wortel (2 bh uk besar), potong kotak kecil • bawang putih, geprek cincang • daun bawang, iris melintang • saus tiram • merica bubuk • garam •

tahu sutra, potong melintang • wortel, potong melintang • brokoli, potong per kuntum • kembang kol, potong per kuntum • jamur kuping, potong memanjang • pokcoy, potong • cabe merah besar, buang isi dan iris melintang • ayam fillet, potong kecil • udang, kerat punggung bersihkan • bakso sapi, iris • bakso ikan, iris • maizena untuk melapisi tahu (kurleb 3 sdm) •

butter • margarin • gula halus, saya pakai gula pasir diblender dan ayak • vanilla bubuk, saya pakai 'lrome • tepung terigu protein rendah, saya pakai yang sedang • susu bubuk • kuning telur • putih telur • coklat bubuk kualitas baik

tepung terigu, saya pakai protein sedang • tepung tapioka • telur • garam • air • minyak goreng • daging sapi cincang, bisa diganti ayam atau sosis • bawang bombay, cincang • bawang putih, geprek cincang • margarin • wortel (sekitar 200 gr), potong kotak2 kecil, rebus • kentang (sekitar 200 gr), potong kotak2 kecil, rebus •

telur • daun bawang, iris melintang • minyak goreng • bawang putih, geprek cincang • kecap manis • kecap asin • saus tiram • air • kaldu jamur • garam • merica bubuk • gula pasir

Blackberry/ murbei • gula pasir • air lemon • maizena yang dilarutkan dg sedikit air • sd 3/4 gelas air untuk memudahkan memblender

tepung protein tinggi • tepung protein sedang • ragi instan • gula pasir • susu cair dingin, sy pakai 40 gr susu bubuk yg dilarutkan • kuning telur • margarin • butter • garam • bread improver • DCC, potong-potong • susu cair •

ayam fillet, potong kotak (saya pakai 250 gr sesuai stok) • paprika merah, potong kotak-kotak • paprika hijau, potong kotak-kotak • sd 4 btg daun bawang bagian yang putih, potong 1.5 cm • wijen, sangrai (tambahan dari saya) • minyak zaitun (olive oil) untuk olesan grill • sate (saya pakai 14 bh untuk 250 gr ayam fillet) • bawang putih, haluskan • saus tiram • kecap asin • kecap manis • lada hitam •

tepung protein tinggi • susu cair dingin • gula pasir • ragi instan • telur • butter • garam halus • cream cheese • gula pasir • whipping cream cair, sy pake serbuk 25 gr+air dingin 60 ml • butter • telur •

kacang hijau • air (setara 4 gelas belimbing) • gula pasir, sesuaikan selera • gula merah, disisir, sesuaikan selera • garam • santan (1 sct santan instan 65 gr + air) • daun pandan, simpulkan • jahe, geprek

bumbu sisa ungkep ayam goreng, saring dan tunggu dingin • tepung tapioka • tepung beras • telur • garam dan kaldu jamur, jika saat cek rasa kurang asin

Butter • Margarin • Gula pasir blender dan diayak • vanilla essense (saya pakai 1/8 sdt l'rome) • kuning telur • Tepung terigu protein sedang • Tepung maizena • putih telur • coklat bubuk

fillet ayam, potong kotak2 • tusuk sate (sekitar 30 tusuk) • margarin untuk mengoles grill • kacang tanah, yang masih ada kulit arinya, goreng • bawang putih • bawang merah • kemiri • gula merah • kecap manis • merica bubuk • garam • kaldu jamur •

telur • gula halus, saya pakai gula pasir yang diblender & diayak • madu • vanilla essence • tepung terigu protein sedang • soda kue • susu cair • susu cair, ditambahkan di akhir