chayara

kepala kambing • kaki kambing • garam • daun salam, 5 batang sereh geprek (untuk merebus) • santan kental dan 2 l santan encer dari 2 butir kelapa • susu cair • minyak samin • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • jintan •

jamur enoki, cuci bersih • air • wortel potong sesuai selera • sosis (saya potong bunga) • bakso ayam potong 2 • seledri iris • kaldu jamur rasa sapi (bisa kaldu apa saja) • lada bubuk • garam • gula pasir • Bumbu halus: • bawang putih •

beras • air kaldu ayam (rebusan ayam kampung) • santan Kara (1 bks kecil) • ayam kampung ukuran sedang • minyak samin • muncung garam • sereh geprek • daun salam • kapulaga • kayu manis • bunga sisir/lawang • ketumbar bubuk •

lemon • air • himsalt (garam himalaya) • madu

tapai ketan • tape singkong • SKM putih • sirup cocopandan atau sirup mawar • air putih • Es batu

telur • tepung terigu • gula pasir • ovalet (skip) • margarine

tepung cakra • ragi instan fermipan • gula pasir • susu cair dingin • kuning telor • bread improver • Masukan setelah kalis: • Butter • garam • Isi: • Coklat batang (colatta milk) potong berbentuk batangan • Keju chedar kraft potong berbentuk batangan

udang galah bersihkan • jeruk nipis • bawang putih • garam • lada bubuk • Minyak untuk menggoreng

jeruk • Sirup gula: • gula pasir • air • pandan • Pelengkap • Es batu

kentang • susu UHT • Seledri iris • keju parut • Margarine/ butter

beras • air • santan kara • daun salam • sereh • daun jeruk • garam • ketumbar bubuk

pisang kepok matang tp masih keras • tepung terigu • tepung beras • air • garam • gula pasir • Minyak untuk menggoreng

jagung manis pipil atau iris dengan pisau • keju parut • margarine • SKM • daun pandan • Air

mie telor saya pakai mie atom bulan • bakso ikan • ayam dipotong2 dadu • sawi hijau potong2 • wortel potong korek api • kol • telur kocok • bawang bombay potong sesuai selera • bawang putih haluskan • kecap manis • kecap asin • saus tiram •

air • sereh geprek • kunyit iris • jahe iris • daun salam • kayu manis • ketumbar • kapulaga • gula merah iris • Pelengkap kurma

timun suri yg merekah • SKM • sirup coco pandan • air • Es batu • chia seed (kalau ada)

ayam ukuran 1,8 kg, potong 12 • Jeruk nipis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kunyit • jahe • kemiri • Pelengkap: • daun salam • serai geprek •

Untuk nasi Hijau: • beras cuci bersih • daun sawi hijau blender • sereh • daun salam • garam • santan • Untuk ayam panggang: • ayam kampung muda ukuran sedang • bawang putih • Ketumbar • jahe •

udang galah isi 5 ekor • garam • jeruk nipis • tomat potong2 • bawang bombay potong2 • bawang putih cincang • jahe geprek • cabe merah • cabe hijau • saus tiram • saus tomat • garam •

kolang kaling bersihkan buang matanya • gula pasir • air • daun jeruk • serai • daun pandan • Pewarna merah