Mama Agha

hot dog bun • sosis mini dibagi 2 (mau satu juga boleh) • telor dadar (sebutir didadar lalu dibagi 3) • Mentimun • tomat (saya skip) • bawang bombay (saya skip) • Mayonaise • Saus sambel • Margarin untuk memanggang (butter juga boleh)

Rajungan. Saya dapat 3 ekor • daun jeruk purut • sereh • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • kencur • Gula, garam dan merica bubuk

daging • daun salam • Serai • lengkuas • kapulaga • kayu manis • cengkeh • lawang • kecap • Gula garam • Bumbu penyedap • bumbu halus •

Cumi asin • bawang merah • cabe merah • tomat ukuran kecil • cabe rawit, tambahin kalau suka pedas • pete (saya skip karena harganya lagi selangit hehe) • Kemangi • Terasi • Gula merah • Gula pasir • Garam

beras • teri digoreng lalu diblender • bawang merah dicincang halus • bawang putih dicincang halus • Garam, gula, lada • Minyak untuk menumis • Bahan isian • tongkol marning, digoreng sebentar lalu suwir-suwir • jamur tiram yang sudah direbus sebentar • daun kemangi • tomat dicincang kasar • bawang pre diiris halus •

tomat matang • bawang putih • cabe merah • cabe rawit (tergantung tingkat kepedasan yang diinginkan) • Perasan air jeruk nipis • Gula • Garam • Lada • Air • Tepung maizena larutkan dengan air

tepung beras • tepung maizena • telur • udang rebon • daun jeruk purut diiris tipis-tipis • santan bubuk • racik ikan goreng • Bumbu halus: • bawang putih • kencur • kemiri • Garam •

nasi • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • tomat ukuran besar • trasi • daun jeruk purut • Gula • Garam • Lada bubuk • Kecap manis •

Bahan mi • tepung segitiga • sawi daging ukuran sedang, diblender dengan sedikit air • minyak goreng • Bahan ayam • daging ayam potong kecil-kecil • bawang bombay iris kotak-kotak • bawang prei diiris kecil-kecil • serai • daun jeruk purut • daun salam • lengkuas, geprek •

Daging ayam, potong dadu • tepung bumbu hot and spicy • Bahan sauce • bawang putih, rajang kecil-kecil • bawang bombay, potong kotak-kotak • jeruk nipis ambil sarinya • madu • nanas, iris kecil-kecil • merica bubuk • Gulgar • Cabe bubuk kalau ingin pedas atau cabe rawit potong kecil-kecil • air •

tepung terigu • tepung tapioka • bawang putih dihaluskan • garam • lada bubuk • air hangat

gurami ukuran sedang/besar • jeruk nipis • bawang putih • kunyit • jahe • ketumbar bubuk • daun jeruk purut • gula, garam • kecap manis • minyak goreng untuk campuran bumbu oles