Mi Hijau Sehat home made

Name: Mi Hijau Sehat home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan mi; 1/2 kg tepung segitiga; 1 sawi daging ukuran sedang, diblender dengan sedikit air; 2 sdm minyak goreng; Bahan ayam; 1/2 kg daging ayam potong kecil-kecil; 1 butir bawang bombay iris kotak-kotak; 3 batang bawang prei diiris kecil-kecil; 1 serai; 3 helai daun jeruk purut; 2 helai daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 liter air; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Gula, garam, merica bubuk; secukupnya Kecap manis

Mama Agha @cook_8143865

Agha suka sekali makan mi ayam. Biar sehat, Mama membuat mi sendiri dan memasak ayamnya sendiri.

Lebih banyak

Mi Hijau Sehat home made

Mama Agha @cook_8143865

Agha suka sekali makan mi ayam. Biar sehat, Mama membuat mi sendiri dan memasak ayamnya sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan mi
1/2 kgtepung segitiga
1sawi daging ukuran sedang, diblender dengan sedikit air
2 sdmminyak goreng
Bahan ayam
1/2 kgdaging ayam potong kecil-kecil
1 butirbawang bombay iris kotak-kotak
3 batangbawang prei diiris kecil-kecil
1serai
3 helaidaun jeruk purut
2 helaidaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1 literair
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGula, garam, merica bubuk
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat mi: campur tepung, jus sawi dan minyak. Uleni sampai kalis dan cetak dengan cetakan mi. Kalau terlalu keras bisa ditambah sedikit air. Kalau terlalu lembek bisa tambahkan tepung
2

Cara membuat bumbu ayam. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.
4

Masukkan serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas.
5

Masukkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan air, masak hingga matang.
6

Masukkan bawang prei, koreksi rasa dengan gula, garam dan lada bubuk.
7

Mi yang sudah dicetak bisa direbus hingga matang.
8

Siap dihidangkan.