Ummu Zura

Bahan dasar roti : • terigu (cakra) • fernipan • susu skim • garam • Minyak dan air panas • Bahan saos : • tomat (blender) • bawang merah • bawang putih • lada bubuk, ketumbar bubuk dan baharat • Garam, gula, kaldu jamur •

Bahan kulit : • tepung terigu (segitiga biru) • margarin • garam • Air secukupnya (adonan jgn terlelalu lembek ya bund) • Isian : • kentang(potong dadu mini) • wortel(potong dadu mini) • seledri (rajang halus) • Bumbu halus : • bawang putih • lada bubuk •

kentang ukuran sedang(rebus) • telur (rebus) • tahu (goreng 1/2 matang) • mentimun (iris sesuai selera) • lb daun selada • toge (rebus) • wortel (iris dan rebus) • Pelengkap: • Krupuk bawang • Lontong • Bahan bumbu kacang: • kacang tanah(goreng) •

pindang (goreng) • Bumbu : • rawit • bawang putih • lb daun jeruk • kencur • Kelapa parut (dr 1/4 btr kelapa) • Garam

tuna • tahu (potong segitiga dan goreng) • buncis (iris² bulat tipis) • wortel (potong korek api) • toge • Bumbu halus : • bawang putih • rawit (opsi) • lada bubuk • Gula dan kaldu • Minyak goreng • Adonan basah : •

pisang kepok • Minyak utk menggoreng • Adonan basah : • tepung terigu • tepung beras • wijen • garam+vanili • gula (bisa dikurangi jika kurang suka manis) • Air secukupnya (adonan jgn terlalu lembek ya bund say)

ayam goreng (me : bagian dada) • Sambal : • rawit • bawang putih • Gula garam • minyak panas • Pelengkap : • Mentimun, kemangi, nasi dan krupuk

pisang kepok • margarin • gula aren • santan bubuk • daun pandang (kira² aja bund say hueheh) • air • Keju parut

ikan salem • Bumbu : • bawang putih uk besar • kunyit • serai • daun salam • garam • Air secukupnya (kira² sampai menutupi semua ikan nya 🐟)

rawit • tomat • bawang merah • Gula merah • Garam dan kaldu bubuk • Minyak utk menumis

kangkung(potong² dan cuci bersih) • cumi asin(rebus dan potong²) • Air • Minyak utk.menumis • Bumbu: • cabe rawit (klo mau pedes bisa ditambah bund) • bawang merah • bawang putih • kecap manis • Garam dan kaldu bubuk

kentang ukuran besar • Minyak • telor ayam • seledri • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah goreng • lada bubuk • Garam dan kaldu bubuk cukupnya

tepung terigu (me : cakra) • putih telur • BP • SP • garam • vanili bubuk • susu bubuk (me : pake skim yg low fat) • sc SKM • gula pasir (bisa dikurangi jika tak suka manis) • mentega (cairkan) • butter (cairkan) • Pewarna makanan (me :pink,hijau, ungu)

tepung terigu • tepung tapioka • Air panas secukupnya (utk ngulenin) • sedri (iris tipis) • telur dadar (potong² utk.isian) • Bumbu halus : • bawang putih • lada bubuk • Garam • Royco/kaldu jamur

ceker ayam (bersihkan dan rebus sampai agak lunak) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • rawit • cabe merah • serai • kemiri • daun salam (biarkan utuh) • lb daun jeruk (iris jadi 2) • santan bubuk • kunyit •

ayam (saya potong dadu kecil²) • Bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (saya utuhkan ehehe) • tomat • serai • Daun kemangi • Santan kelapa • Gula dan vitsin • Bahan lain : • Daun pisang utk membungkus

cumi asin(cuci bersih dan rebus kurleb 20mnt) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • rawit • serai • ketumbar bubuk • kunyit dan jahe(bila suka) • Bahan lain : • daun jeruk (potong jadi 2) • cabe merah (iris) •

tahu ukuran sedang (goreng) • Bumbu sambal: • rawit (sesuai selera) • bawang putih • Garam • minyak panas

tahu ukuran sedang(potong kecil²) • telur • Bumbu halus : • kacang tanah (goreng dahulu) • rawit • bawang putih • petis udang • Garam dan Gula merah • Bahan lain: • Kecap manis • Air matang • Toge rebus •

kerang • Bumbu halus • baput(ukuran kecil) • bamer • rawit(sesuai selera) • cabe merah • Gula dan garam • lb daun jeruk(iris jadi 2) • Bahan lain • Minyak utk menumis • Air • Kecap manis