ada_gia_pada

στήθος κοτόπουλο • αλεύρι • αυγά χτυπημένα • φρυγανιά τριμμένη • Λάδι για τηγάνισμα • μπαγκέτα • τυρί μοτσαρέλα • Για το βούτυρο σκόρδου: • λιωμένο βούτυρο • σκόρδο λιωμένο • ψιλοκομμένο μαϊντανό • τριμμένη παρμεζάνα

nachos (τορτίγια) • πιπέρι • αλάτι • πάπρικα • κοτόπουλο (μεγάλο) • αυγό • γάλα

τσιπούρες • λεμόνια • κρεμμύδια σε ροδέλες • ελαιόλαδο (+ λίγο για το ταψί) • κλωναράκια θυμαριού • ντομάτες σε φετάκια (ή μπόλικα ντοματίνια κομμένα στα δυο) • δάφνης • άσπρο ξηρό κρασί • αλάτι, πιπέρι

κολοκυθάκια στρογγυλά • μοσχαρίσιο κιμά • ρύζι καρολίνα • σάλτσα ντομάτας • μοσχαριού • μελιτζάνα τη σάρκα της (+ τη σάρκα από τα κολοκυθάκια) • κρεμμύδια σε κυβάκια • ελαιόλαδο • μαϊντανό ψιλοκομμένο (3 κουταλιές της σούπας) • φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο (3 κουταλιές της σούπας) • άνηθο ψιλοκομμένο (3 κουταλιές της σούπας) • κουκουνάρι σωταρισμένο •

σαρδέλες • αλάτι χοντρό • πιπέρι • σκόρδο τριμμένο • μπούκοβο • ελαιόλαδο • ξύδι

γάλα εβαπορέ (380 ml) • νερό • κορν φλάουρ • ζάχαρη • ινδοκάρυδο • κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη • βούτυρο • μπισκότα τύπου πτι μπερ (225 γρ.) • εκχύλισμα βανίλιας • ζαχαρούχο γάλα (300 ml) • φυτική κρέμα γάλακτος (250 γρ.)

καθαρισμένες γαρίδες • ελαιόλαδο • ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου • τοματίνια κομμένα στη μέση • ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού • ξύσμα από 1 λεμόνι • λευκό κρασί • βούτυρο • του γλυκού αλάτι για το τηγάνι • του γλυκού αλάτι για τις γαρίδες • του γλυκού πιπέρι • της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό •

κολοκύθια τριμμένα • τυρί φέτα τριμμένη • βασιλικό ψιλοκομμένο • άνιθο, ψιλοκομμένο • δυόσμο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • ξύσμα απο 2 λάιμ • τριμμένο κύμινο • μπούκοβο • ελαιόλαδο • αυγά • αλεύρι γ.ο.χ. •

μοσχαράκι κομμένο σε μπουκίτσες • βούτυρο • κρεμμυδάκια φρέσκα με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένο • σόγια σως • noodles ή όποιο μακρύ ζυμαρικό προτιμούμε • πιπέρι • βοδινού

ελαιόλαδο • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένες • ντομάτες • ντοματίνια • φρέσκο θυμάρι ή/και ρίγανη, ψιλοκομμένα • ζάχαρη • φρυγανιά • φέτα σε κύβους • αλάτι • πιπέρι

μελιτζάνες • κρεμμύδι μεγάλο • σκόρδο λιωμένες • ντοματάκια κον κασε • ντομάτα κομμένη σε χοντρά κυβάκια • φέτα • κοφτό ζάχαρη • βασιλικό ψιλοκομμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • αλάτι • πιπέρι • ελαιόλαδο

πατάτες • τυρί κρέμα • μπέικον ψιλοκομμένο • μανιτάρια ψιλοκομμένα • τυρί γκούντα ή κάποιο που λιώνει • το πράσινο μέρος από το φρέσκο κρεμμύδι • λάδι • αλάτι • πιπέρι

στήθη κοτόπουλο • σπανάκι • τυρί κρέμα • μπέικον ψιλοκομμένο • μανιτάρια ψιλοκομμένα • τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο που λιώνει • λάδι • αλάτι • πιπέρι • πάπρικα

βούτυρο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένη • κουρκουμάς • ρύζι μπασμάτι • ζωμό κοτόπουλο • ξερό θυμάρι • αλάτι, πιπέρι

κανελόνια (24 κομμάτια) που δεν χρειάζονται βράσιμο • σάλτσα ντομάτας • κιμά ανάμεικτο (μοσχαρίσιο και χοιρινό) • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο • ελαιόλαδο • ντομάτα τριμμένη • θυμάρι • δάφνης • ζάχαρη • ξυλαράκι κανέλας • λαχανικών •

περίπου 2 φλιτζάνια ξηρά ρεβίθια • κρεμμύδι χοντροκομμένο • ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό • σκόρδο • αλεύρι • + 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι • κύμινο • τριμμένο κόλιανδρο • μαύρο πιπέρι • πιπέρι καγιέν • κάρδαμο • φυτικά έλαια για τηγάνισμα (λάδι)

στραγγιστό γιαούρτι • ελαιόλαδο • πάπρικα • κύμινο • του κουταλιού του γλυκού κανέλα • κανέλα • πιπέρι καγιέν • ξύσμα ενός λεμονιού • φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού • αλάτι • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι • σκόρδο πολτοποιημένο •

πλευρώτους • σκόρδο • κρεμμυδάκια φρέσκα • ζωμός λαχανικών (κύβο) • βούτυρο • κρέμα γάλακτος ή (1 1/2 κ.σ. κορν φλάουρ,200ml γάλα,1 κ.σ. κρέμα γάλακτος) • πατάτα μαλακή • μαϊντανός • μοσχοκάρυδο • αλάτι, πιπέρι

πατάτες • μπέικον • γαλοπούλα καπνιστή • κεφαλογραβιέρα • βούτυρο • φέτα κομμένη σε κυβάκια • σκόνη σκόρδο • ελαιόλαδο • αλάτι-πιπέρι • αλεύρι • αυγά • φρυγανιά τριμμένη ή μίγμα για πανάρισμα

φύλλο κρούστας • κρεμμύδια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες • φέτα χοντροκομμένη • μπέικον ψιλοκομμένο • μπόλικο μαιντανό ψιλοκομμένο • μπόλικο δυόσμο ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • ξύδι μπαλσάμικο • ζάχαρη • αλάτι, πιπέρι