salma Hanty

+ 2 kg mangga mengkel • + 3 ltr air (sesuai selera) • gula pasir • Kurang lebih 12 buah cabe merah (sesuai selera), ulek/blender • Garam • Jeruk nipis

buncis • wortel, 1 buah tomat • labu Siam • tahu (potong2, goreng) • Bahan bumbu: • bawang merah, 5 siung bawang putih (iris2) • Cabe merah keriting, cabe hijau, rawit merah (iris2) • Gula, garam, kecap • Air

terong 🍆 (potong2 lalu goreng) • tempe (potong2, lalu goreng) • teri Medan (goreng) • daun melinjo muda • bawang merah (iris2) • bawang putih (iris2) • Cabe hijau keriting dan cabe rawit merah (sesuai selera) • Gula pasir/gula merah, penyedap rasa/kaldu jamur (secukupnya)

nutrijel plain (aku pakai yg ada, rasa leci) • tepung maizena • SKM • air (kaleng bekas SKM nya) • Toping buah2an

Buncis kurang lebih • bawang Bombay • bawang putih • Kaldu jamur, saus tiram, minyak wijen (secukupnya)

I ekor bebek (entok) • Bumbu Rebusan bebek: • bawang putih, 1 jempol kunyit, garam secukupnya • Bahan Bumbu Hitam (dihaluskan): • Bawang merah -+ 150 gr (sekitar 23 siung ukuran kecil & besar) • bawang putih ukuran sedang • kemiri • Kurleb 10 cabe rawit merah, 2 cabe merah keriting (sesuai selera • Kurleb 12 lembar daun jeruk (ambil daunnya saja) • Kaldu jamur • lada • ketumbar bubuk •

telur (16 butir), (rebus, kupas dan cuci) • Kecap, kaldu jamur, gula Jawa/ gula pasir, minyak untuk menumis • Kurang lebih 400cc air • cengkeh • Bumbu halus • bawang merah • bawah putih • kemiri • ketumbar bubuk • lada

tempe (khusus untuk mendoan) • tepung terigu (aku pakai segitiga) • tepung beras • + 320ml air • Kaldu jamur dan garam • Kurang lebih 3 helai daun bawang • Bahan bumbu: • bawang putih • ketumbar • kencur • Bahan saus kecap: • Cabe rawit hijau, rawit merah (sesuai selera pedasnya) •

hati sapi campur (jantung/limpa) gak tau namanya 😁 • bawang merah • cabe merah keriting (sesuai selera pedasnya) • Kaldu jamur + gula pasir

tepung terigu • susu bubuk coklat • coklat bubuk • gula pasir • susu uht coklat (250ml) • margarin

mangga mentah • gula pasir (yg suka manis bisa ditambah) • air (sesuaikan banyak/sedikitnya mangga) • garam

wortel • kol/kubis • Daun bawang + seledri • Kentang (iris2 tipis goreng kering) • Air • Garam, kaldu jamur tiram • Bahan bumbu; • bawang putih • Kurang lebih 3/4 sdt lada (butiran) • jahe (geprek)

bayam (potong2, cuci bersih) • wortel ukuran sedang (sesuai selera) (kupas, cuci, potong2) • oyong/gambas ukuran sedang (potong2) • jagung manis • Air • Garam dan gula pasir • Bumbu iris: • bawang putih (iris2) • bawang merah (iris2) • temu kunci (iris2/geprek)

Bunga pepaya • tempe (sesuai selera) potong2, goreng setengah matang • teri Medan (sesuai selera), goreng • Bumbu iris; • bawang putih ukuran besar • bawang merah • bawang Bombay ukuran kecil • Cabe hijau (sesuai selera pedasnya) • Kaldu jamur, Garam (boleh diskip), gula pasir (boleh diskip)

Bahan kulit: • tepung terigu • kuning telur • margarin • vanili dan sejumput garam • gula halus • Bahan Vla Pandan: • daun pandan yg ukuran besar (Kurang lebih 5 lembar) • SKM • maezena • kuning telur • air

bayam (potong2 lalu cuci bersih) • bawang merah (iris2) • Cabe rawit sesui • Garam dan kaldu jamur • Bumbu Halus: • bawang putih • lada

(makaroni rebus) • bawang putih • lada bubuk • Pala (sedikit saja) • Wortel ukuran sedang (potong2 kecil) • bawang bombay ukuran kecil • daun bawang (iris2) • jagung manis disisir • Daging ayam rebus (cincang) • susu UHT putih • tepung terigu atau (2 lembar roti tawar) • air (kurang-lebih) •

Bahan 1 : (lelehkan) • DCC (aku pakai 250 gr) • minyak • butter+margarin • Bahan 2: (ayak) • tepung terigu • coklat bubuk • Bahan 3: • telur • gula castor (aku pakai gula pasir blender)

tepung tapioka/sagu • tepung terigu • gula pasir (yg suka manis bisa ditambah lagi) • margarin (lelehkan) • santan (aku pakai santan instan ditambah air) • sereh, daun jeruk,(kunyit yg dihaluskan/bubuk) /pewarna kuning • Bahan biang: 1 sdt gula pasir, 1 sdt ragi, 50 ml air hangat

tepung terigu (kalau tdk mau ribet bisa pakai 250gr) • ragi instan • Air kurang lebih • margarin • gula pasir