ayam (bagian tubuh) yang telah di rebus lalu goreng setengah matang. Potong besarnya sesuai selera • Kecap manis • garam • gula • Penyedap rasa • Air • daun bawang • Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Merica bubuk •
kentang • terong • bawang merah • bawang putih • bawang bombay (jika ada) • cabe merah besar • cabe rawit • kemiri • Daun pree • kulit jeruk pecel • air • gula •
ati ampela • timun ambil dagingnya saja (isi tidak dipakai) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Daun bawang • santan kara ukuran kecil • kulit jeruk pecel • garam • penyedap rasa • gula • Merica
