Ayam bagian apa saja bebas me: dada campur punggung (potong kecil / sesuai selera) • Bumbu instan ayam goreng me: sasa • Telur utuh • Tepung kentucky / serbaguna • Tepung terigu
Ati ampela ayam • Bumbu halus: • Cabe merah keriting • cabe merah rawit • Bawang merah • Bawang putih • Terasi • Jahe • Bahan lainnya: • Daun salam • Sereh • jahe •