ikan kakap sedang • jeruk nipis • bawang bombay 1 buah besar (di iris) • bawang putih (geprek dan cincang halus) • cabe rawit dan cabe merah (se sukanya..kalau mau pedas bs byk) • jahe di geprek • daun bawang di iris2 • tomat • saus tomat • saus sambal • saus tiram • kecap manis •
tepung terigu protein tinggi • air hangat • ragi • gula pasir • kuning telur (kuningnya ajah) • susu bubuk • margarin yang dicairkan (diamkan hingga dingin suhu ruang