Es una receta tradicional de mi familia, receta recreada por la abuela

Especial para los pequeños de la casa..no se dan mi cuenta que es de verdura😄

Desde que era adolescente, me encantó la tortilla de papa, después de un tiempo encontré una receta, que la e hecho incontables veces, tanto así que no necesito receta, simplemente hacerla.

Una receta sencilla, algo morosa debido a la preparación separada de los ingredientes, muy tradicional en mi llajta.

Receta de la familia

Pollo frito es un pollo facil de todos

El nombre más conocido de este sabroso plato es “ranga ranga” y se lo consume habitualmente en los valles bolivianos donde la gente disfruta de comer las menudencias de las reses, cocinadas en ajíes cocidos picantes, preferentemente amarillos, junto a papas y especies que les dan un toque picante, dulzón y contundente. La hemos bautizado como meditabunda, porque la cocción de los ingredientes, así como su preparación, asemeja a la suma de las ideas que se conjugan en los procesos de meditación durante los días confusos y solitarios.

Deliciosas , crocantes y fácil de hacer

Este es uno de los paltos típicos de mi país, acompañado con una buena cerveza les encantará! 👌🏼

Mi abuela me enseño a hacerlas

Esta receta la inventé yo, las pongo verduras a mi gusto, la preparo a mi modo y sale una delicia

“El pique Macho” es una receta tradicional boliviana, creada en Cochabamba, La Capital gastronómica de Bolivia. “Pique Hembra” es mi versión, por supuesto femenina, sin mucho locoto o rocoto.

Esta receta la prepare para un almuerzo de sábado tenia una visita especial y les encanto.

De los suplementos de Cocina que salen en los diarios, leí esta receta, la hice porque me pareció fácil, ya pasan muchos años que la hago para momentos especiales. Su nombre es: “carne mechada”, pero para mí es: Lomito festivo.

Comparte esta rica y fácil receta.

La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.

"El goloso come carnes", así me llama mi esposita, tenía deseos de una picañita al horno y comenzamos a preparar la receta de hoy 😋

La preparé hoy, en el almuerzo improvisando un poco con ingredientes que tenía en la heladera, es muy sabrosa y distinta a cualquier otra salsa. Anímense a prepararla, no hay como les salga mal ya que en pocos pasos salimos del apuro con esta rica salsa que sirve también para ñoquis.

Esta es una receta de mi abuela, ella hacia de todo, muy facio y con pocos ingredientes .... y muy buena en esta cuarentena 👌

Su posible origen se haya en la gastronomía morisca llevada a América por las esclavas norteafricanas que acompañaron a los españoles durante la Conquista americana. Ellas tenían por costumbre usar como relleno picadillo de carne (como con las empanadas), usando la americana papa para crear este plato.

Es una receta de mi mamá!

Esta receta es muy tradicional en la cocina China, la receta me la paso mi docente de cocina Asiatica y la verdad es que esta buenísima!

Con la ayuda de mi mamá hubiera salido mejor.

Esta deliciosa ensalada es muy fácil de preparar. La ensalada la puedes acompañar con papas y así haremos un plato de ensalada muy completo y nutritivo

En realidad la receta en sí misma es relativamente tradicional de Cochabamba, Bolivia, sin embargo algunos ingredientes extras hacen del Pique macho Rock’n roll, un plato divertido.

Este fue un antojo de mi embarazo. Un típico pan italiano. Que no tiene nada de complicado! Solo un tiempo de reposo considerable. Delicioso!!!!

La mejor receta de todas! Súper práctica y fácil de hacerMe enseñó a prepararla Mi tía Maribel Castillo ❤️No se olviden mandarme fotitos cuando la hayan preparado!

Deliciosa receta de roscones que pasó de generación en generación, agregando los secretos de la abuela... Con el ingrediente especial que es el amor ♥️.