Pastel tres leches con dulce de leche
Un postre típico mexicano, el pastel es un bizcocho bañado con tres leches diferentes, crema de leche, leche condensada y leche evaporada, se termina con merengue y decorado con cerezas. En esta receta las tres leches se mezclan con dulce de leche.
Pastel tres leches con dulce de leche
Un postre típico mexicano, el pastel es un bizcocho bañado con tres leches diferentes, crema de leche, leche condensada y leche evaporada, se termina con merengue y decorado con cerezas. En esta receta las tres leches se mezclan con dulce de leche.
Paso a paso
- 1
Mezclamos en bol la harina, los huevos, la vainilla, el polvo para hornear y el azúcar, mezclamos bien hasta que desaparezcan los grumos.
- 2
Horneamos por 30 minutos a 180°C. Una vez cocido sacamos el bizcocho del horno y picar el pastel con un tenedor, en toda su superficie.
- 3
Mezclamos en la licuadora las leches, el dulce de leche y bañamos el pastel cuando aún esté bien caliente, de esa forma absorberá la leche y quedará jugoso.
- 4
Refrigeramos unas 4 horas, desmoldar y decorar al gusto de cada uno. Decoramos con crema batida y chispitas dulces de colores.
- 5
HAY QUIENES LE AGREGAN ALGUN TIPO DE LICOR A MI NO ME GUSTA PERO SI LE PUSIERA SERA LICOR DE CAFE SOLO UN POCO.
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