Hamburguesa de lenteja, arroz y verduras
Lore Rojas @Loreale216
Incursionando en el mundo vegetariano, aprendí a hacer estas riquísimas hamburguesas
Hamburguesa de lenteja, arroz y verduras
Incursionando en el mundo vegetariano, aprendí a hacer estas riquísimas hamburguesas
Paso a paso
- 1
Hervir las lentejas y el arroz según indique el paquete, dejar 2/3 minutos más
- 2
Mientras cocinar en una sartén de con aceite, la cebolla agregar sal para que sude, agregar el morrón, la zanahoria rallada y condimentos a gustos
- 3
Una vez listo todo, procesar todo junto (lenteja, arroz y las verduras). Gusto personal, no precesar del todo para poder encontrar algunos de los ingredientes en la hamburguesa.
- 4
Agregar el huevo, amasar todo, si está muy líquida la preparación, agregar harina.
- 5
Formar las hamburguesas, llevar a la heladera o freezer, para menor tiempo, para que tomen cuerpo.
- 6
Al sacarlas, cocinar en un sartén con aceite. Hasta dorar. Acompañar con lo que más guste, en mi caso tomate con pepino, tbn algunos aderezos como mayo y ketchup
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chef y estudiante de gastronomía y alta cocina
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