Tortilla de pollo, arroz y zanahoria
La hice de las sobras de comidas anteriores, tenía pollo y arroz cocinados, zanahoria fresca y huevos, y no queríamos volver a comer lo mismo, por lo que hice esta variante, además me quedaba más arroz que pollo, así que con la tortilla le agregamos proteínas al plato :-De
Tortilla de pollo, arroz y zanahoria
La hice de las sobras de comidas anteriores, tenía pollo y arroz cocinados, zanahoria fresca y huevos, y no queríamos volver a comer lo mismo, por lo que hice esta variante, además me quedaba más arroz que pollo, así que con la tortilla le agregamos proteínas al plato :-De
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar los 5 huevos y batir un poquito.
- 2
Agregar todos los ingredientes picados en cuadritos, viendo que la mezcla no quede ni muy húmeda, ni muy seca.
- 3
Mezclarla bien mientras se calienta el sartén, agregar aceite de oliva y poner la mezcla bien ordenadita :)
- 4
Esperar a que se vea semi cocida por arriba, los bordes sequitos y usar un plato para darla vuelta.
- 5
Dar la vuelta, esperar como 5 minutos y voilà!
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