Dulce de leche casero
Caterina @Cathycreaciones
#Magiaenlacocina Ok. Hoy estoy a full jaja me levante y dije:voy a hacer dulce de leche a ver que onda jajaja me duelen los hombros pero me agradó hacerlo
Dulce de leche casero
#Magiaenlacocina Ok. Hoy estoy a full jaja me levante y dije:voy a hacer dulce de leche a ver que onda jajaja me duelen los hombros pero me agradó hacerlo
Paso a paso
- 1
Poner la leche en una cacerola y llevar a romper hervor. (Solo romper hervor no dejar hervir)
- 2
Agregar la esencia, el azúcar y el bicarbonato (este último es opcional, no va a afectar en nada, solo le da ese típico color del dulce de leche)
- 3
Revolver cada 15 o 30 minutos por 1 hora. Cuando transcurra la hora revolver sin detenerse media hora más. Ahí comenzará a tomar no solo color si no que también consistencia. Mientras más tiempo revuelva más espeso será (eso dependerá de su gusto, si lo quieren repostero o no)
- 4
Una vez obtenida la consistencia deseada, apagar el fuego y revolver hasta templar (y para que no se forme grumos) dejar enfriar y colocar en frasco esterilizado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caterina le encantará ver cómo quedó.
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