Buñuelos de arroz especiados
Andrea J.F Martinez @CAKEMiPasteleria
Me quedó arroz con manteca y queso de otra comida y aproveché para hacer estos buñuelos bien especiados para acompañar una carne #Magiaenlacocina
Buñuelos de arroz especiados
Me quedó arroz con manteca y queso de otra comida y aproveché para hacer estos buñuelos bien especiados para acompañar una carne #Magiaenlacocina
Paso a paso
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En un bowl mezclar muy bien el arroz, el huevo, harina, polvo de hornear, verdeo, ajo (también puede ser en polvo, en escamas seco) perejil picado fresco o seco, pimentón, sal y pimienta
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Colocar en una sartén el aceite a calentar o precalentar el horno a 180°C aprox. Con la ayuda de una cuchara tomas un poco de la preparación y la colocas en una placa enmantecada y separados entre sí. Cocción aprox. 15 minutos. Si los freís, con la cuchara formar los buñuelos y apoyarlos en el aceite caliente, OJO! no soltarlos desde arriba porque salpica y se van a quemar!
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Freír girando cada buñuelo por 5 minutos de cada lado. Escurrir. Si el aceite está caliente, te van a quedar sequitos como los de la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea J.F Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Hola! soy chef y finalizando la tecnicatura en servicios gastronómicos. Me encanta la pastelería pero también cocino salado y soy muy obsesionada por la inocuidad y seguridad alimentaria. Me capacito constantemente. Pueden visitar mí Instagram para ver pastelería y bollería: @cakemipasteleria
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