A menudo hacemos hervir semillas de Linaza con limón y canela, por su alto contenido nutricional, y nos sobrar las semillas gelatinosas, por lo tanto decidí, hacer una masa con ellas, me salieron unos deliciosos bollitos con lo crocante de las galletas por fuera y la suavidad de un queque por dentro.

A veces sucede que llega la hora de la cena , no hay muchas ganas de cocinar y tampoco de comer, pero el estómago suena. Fue una de esas veces que con un poco de carne cruda, que había en refrigerador improvisé esta deliciosa comida, rápida y contundente.

“El pique Macho” es una receta tradicional boliviana, creada en Cochabamba, La Capital gastronómica de Bolivia. “Pique Hembra” es mi versión, por supuesto femenina, sin mucho locoto o rocoto.

Esta receta es muy tradicional en la cocina China, la receta me la paso mi docente de cocina Asiatica y la verdad es que esta buenísima!

Guarnición tradicional de Santa Cruz y de otras ciudades del oriente Boliviano. Nada mejor para acompañar una deliciosa parrillada o carne asada. Esta preparación nunca la he hecho con receta, como se dice es “al ojo”,pero en varias oportunidades he indicado de manera verbal como se hace, ahora la escribo.

El maracuyá, es una fruta que apasiona, no por nada, también la llaman: “la fruta de la pasión”, y este postre en particular es una delicia, que no quieres dejarlo de comer y si no lo comes, lo miras con deseo, porque tiene chocolate en su base, que hace un dúo perfecto con la untuosidad de los lácteos y la acidez del maracuyá.

Lo importante es cocinar una preparación típica como lo es el “Ají de fideos”,en el lugar que uno se encuentra y aún mejor si es un campo en medio de un bosque, donde se hace leña de los árboles que caen, y aprovechando este recurso natural, se cocina a la leña.

Un día de esos que nos encontramos de viaje con mi marido, me dijo: para mañana tengo deseos de comer arroz con camarones. Así fue que compramos los ingredientes en el súper mercado, y al día siguiente cocinamos y comimos juntos y de postre mucho amor.

Hace mucho tiempo pase un curso para hacer pizzas y siempre que estoy con ganas hago desde la masa y mejor si lo horneo en un horno de barro, como lo hice en esta ocasión.

Desde que aprendí a cocinar, la paella fue una de mis comidas preferidas, a la hora de compartir con mi familia y amistades en momentos especiales.

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

No hay receta establecida para este plato. Esta que te ofrezco yo es para 5 personas. Aunque puedes cambiar tanto cantidad como ingredientes. Te pongo en foto los ingredientes sin cortar para que veas cuales son los que uso.

Fresca! Deliciosas! Sencilla!🥕🍏Me encanta esta ensalada que se hace muy rápido rallando todo en la multiprocesadora!Los frutos secos, un mix de semillas junto al aceite de oliva es una combinación buenísima!

#mirecetario🍂🥗🍂Esta ensalada la arme sobre la marcha juntando verduras y demás 👏🥗👏Quedó riquisima 😋🥗🙌🏼🥗🍂

ESTA ENSALADA LLEVA INGREDIENTES MUY TENTADORES, FRESCOS, NUTRITIVOS, COLORIDOS Y SOBRE TODO DELICIOSOS.

#revistacookpad🤗 A pesar de pensar mucho los platos que se van a compartir en las fiestas, es un poco desgastante elegir, combinar, ponerse de acuerdo….comprar los alimentos y no olvidarnos de nada.., en fin!!, hemos comido cosas ricas, muchos se excedieron en la mesa dulce, los helados, la ensalada de frutas con helado, las achuras del asadito, los platos fríos tan tentadores, etc.., etc…Estos días el plan es cuidarse un poco y sobre todo lo más saludables posible…..

Una que hice el otro día para mi servicio de viandas

Arde Buenos Aires y nada mejor que comer algo rico, liviano y sobre todo que llene la panza! 😁Ideal para llevar al trabajo o para una cena en casa. 😋

#mirecetario

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogUna ensalada con todo lo que me gusta para recibir al nuevo año!!! y disfrutarla todo el año😍#mirecetario#1recetaunarbol#delantaldorado

Nada más rico que una buena ensalada acá te traigo una opción que a mí me encanta.

La Gringa, mi verdulera de confianza, me instó a que comprara un paquete de rúcula orgánica y lo hice pero quedó olvidada en la heladera desde el sábado hoy la tenía que consumir, revisé qué otros ingredientes tenía y me hice esta ensaladita rápida

Esta ensalada es ideal para días calurosos. Por sobre todas las cosas, muy nutritiva y sabrosa. Es ideal para aquellos cansados de los sabores clásicos en ensaladas. Curry y yogur son una exquisita combinación. Este plato es apropiado para preparar una vianda y llevar al trabajo.

Con mi Bolsón orgánico me vino esta maravilla, no dejen de probarla! en la ensalada llena muchísimo ya que tiene mucho cuerpo y líquidocranchhh #5sentidos

Buenas tardes, con esta ola de calor, es necesario cocinar algo fresco y nutritivo, de ese modo prepare esta ensalada, cuyos ingredientes los tenía a mano y listo

Aprovechando el lindo clima de hoy y que estamos en la previa de un finde XXL , (el cual acostumbramos a tener una maratón de juntadas y opulentas comidas 😋 ) me preparé esta ensalada fácil , liviana , rápida pero contundente 😉

#ElGordodeCOOKPAD🤗Me gustan tanto las papas 🥔...., que no pude resistirme a preparar algo rapidito al verlas en el canasto donde esperaban ser utilizadas en alguna preparación...(Son papines medios raros ya que no son tan pequeños como los comunes... los que se conocen como andinos).Los chicos repositores de la verdulería que es auto servicio no sabían qué especie de papá era...y el cajero que es de nacionalidad venezolana menos... no eran para nada económicas, pero me tente en probarlas cuando me dijeron que debían ser ricas ya que las reponen bastante en los cajones porque las llevan mucho...Hice una ensalada con un preparado muy común pero con un sabor delicioso y bien fresco.....👏🥗🤗🎉🥗🎊🥗🤗

Con las rúcula se puede hacer variedad e infinidad de recetas tanto como cocidas y crudas esta vez prepare una fresca ensalada rápida deliciosa y nutritiva Ensalada con pocos ingredientes#Recetasfrescasyrápidas

Es riquísima! y sacia el hambre, si quieren la pueden hacer como acompañamiento de otras comidas.

¡Resulta saciante llena de sabor, color y nutrición!Ig: @saboresculturales#ensalada #ensaladas #salad